【行ってよかった】甲府・甲斐で人気のすし・魚料理20選

ナマモノ全般、めっちゃ美味いです！ サメの心臓刺、レバ刺しみたいで良かったです。ほんのりにおうけど、許容範囲。 寿司屋の数が日本一の山梨県。 良い魚が豊洲から直送でかなり入ってくるって聞いたことありましたけど、そういうことなんですかね？ 東京ではありえない価格でした笑

甲府市で人気のお寿司屋さん。 ランチメニューのお寿司がリーズナブル。 とっても美味しかったです。 #寿司ランチ

職場の人と日々の慰労の食事会で初めてのコース料理をいただきました！ みんなのために、お魚料理をオシャレにいただけるこちらのお店をチョイス。間違いないお店です！ お酒好きなわたしはお料理に合わせてドリンクもオーダー。生ビールから、芋焼酎、白ワイン…ん？このカモのローストは一体何が合うんだ？からの赤ワイン！ お刺身も新鮮さが歯応えで感じられます。 フグの揚げ物はフワッフワで優しい旨み。 鴨肉はもったいなくてゆっくり味わいました。 締めの栗ご飯は栗の甘味とほのかにプラスされた塩味がベストマッチ！ いやー、満足満足なお食事でした〜 #魚料理 #オシャレなお食事 #魚好き

予約マン！ と、言えばわかる方も多いかと（笑） TV「オモウマい店」に登場する人気のお店。 予約が一番と、予約なしで来る方よりもサービスが良くなるというお店。 最近では、キャンセルが出た時以外予約なしでは入れないらしいですけど・・・ ▪️特製海老フライ定食 GWに甲府で仕事が入って、直ぐに予約を入れたのですが、限定3食の「海老天丼」は既に売り切れ。しょうがないので、こちらの特大エビフライにしました。 前日移動ということで夕方くらいに入れば良いのですが、ここん家に行きたいが為、朝8時前に家を出発。 雨予報と言うこともあったのかGWの中日で高速はガラガラ・・・ 10時前には着いてしまいそうな勢いで時間潰すのに一苦労でした〜(･･;) 10:20に到着。 当然一番乗り（笑） 車で待機。 開店時間に1番乗りで店内へ。 流石に一番乗りだと「予約の方？」とは聞かれませんでした(･･;) ちょっと残念…(爆) カウンターの一番奥へ。 特等席！ 既に小鉢など用意されておりあとはメイン料理の海老フライを待つだけに。 お隣さんは、食べたかった「海老天丼！」 うう〜、デカい！ 見事なビジュアル！ 食べたかった〜(^◇^;) そして油からデカいエビフライが上がって来た！ 「これだな！」 なんと！ 予約マンの大将が持って来てくれた！ で、で、デカい！ しかも3本！ これは中々見れないっすね〜！ こんなデカいエビフライ初めて見ました（笑） これは食べ応えあるわ！ こんなデカいのにレモン一切れじゃ足らんし！ ご飯一杯でも足らんし！ 味噌汁も一杯じゃ足らんし！ （笑） 予約マンの大将は手隙になると色々話しかけてくれる！ 一通り料理が出たら各お客さんを回って一緒に記念撮影も！ サービス精神満点！ もちろん私も撮っていただきましたよ（笑） 笑顔でお願いします！ と言ったら「難しいなぁ〜！」と笑っていましたが、一枚目はうっすら笑ってくれていました。 3枚撮ってくれてましたが、残りは腕を組んでむっつりと（笑） 次は必ず「海老天丼」を！ ご馳走様でした。

記念すべき3000投稿目は、明治30年創業の甲州寿司の名店。妻と2人で、山梨市、甲州市に旅行の帰りに、甲府市まで足を伸ばして寿司ランチ。 開店の15分前に車で到着して、お店の脇の駐車場に停めて待つと、開店時間の10分前にはお店が開きました。私達はテーブルに座って、オーダーしましたが、どうやら入り口のレジで注文してからお店に入るシステムみたいですね。 私は握り寿司の並寿司、妻は小盛り寿司をお願いしました。程なく、二つの寿司桶が配膳。握り寿司はかなり大きく、２つに切られています。酸味の強い酢飯に、魚には甘い醤油だれが塗られています。甘いタレは漬けの握りを食べているよう。 冷凍、冷蔵技術があまり進んでなかった時代の寿司の特色が色濃く出てます。お魚がとても美味しい寿司ですね。特にマグロと鯖が美味しい。そして大きい。 全部は食べきれ無かったので、10円で買えるパックを購入して、巻物を中心に持ち帰り。 初めて食べましたが、どこか懐かしさを感じる、魅力が詰まったお寿司でした。 #「この味が良いね」キリ番記念日 #能動的昭和感

うなぎ割烹石水底　横内さん。 山梨で一番美味しいうなぎとの評判を聴いて伺いました。 白焼き、たしかに美味かった！ しかし残念ながら、子供の頃からあまりうなぎが好きでなかった私には、比較する材料がありませんでした。 大人になって、うなぎを食べれるようになってからは、全国で食べてきた中でも5本指に入ると思います。

海なし県だからこそ、仕入れに力がはいるのか？ 素晴らしく新鮮な刺身（まぐろ、ぶり、鰹、こはだ）と絶妙ないさきの塩焼き、白米も美味しく、満足な定食でございました。

店名そのままのいわし専門店です。 魚へんに弱いと書いて「鰯」（いわし）と読むように鰯は、水揚げ後の痛みが早い魚と言われています。 そして、山梨県は、山があるのにやまなし（山梨）県と言われる周りを山に囲まれた海なし県です、 それだけに海に対する思い入れが強く、なんと人口における寿司屋の数が日本一とも言われています。 そんな立地でありながら、魚類の中でも傷みやすいと言われているいわしが産地ばりの鮮度で戴けるのが、この「いわし亭」さんです。 場所は小瀬スポーツ公園の横、中華料理の華風の向かいとなります。 セットものは刺身と竜田揚げのセットなどですが、メインはやはり鰯です。 「今日のおすすめは本日のお刺身定食ですー！」と言われたので、そちらをお願いしました。 お刺身は、マグロといわし、小鉢で鰯の南蛮漬けがついていました。 看板メニューのいわしは、駿河湾から直送しているとのことで鮮度抜群、魚臭さもまったくありませんが、1300円の割に量は少なかったかな… ご飯のおかわりも有料（＋200円）でしたし^^; 写真のメニュー表でもわかる通り、他のメニューも結構お高めな金額設定となっています。 ご馳走様でした(￣人￣)

2020.7.23夜 丑の日は1日ずれてのうな重・上になります． 外食ではなく，甲斐市役所の前のうなよしで今回はテイクアウトでいただきました． ふんわりした身で香ばしさと山椒がよい引き立て役となりバツグンの美味しさを醸し出します． テイクアウトでこの美味しさをいただけるのはありがたいですね． 今度はお店でいただきに行きたいです．

やばいくさい。いい意味で。 甲府で一番の回転すし屋って聞いて 手前のカッパは辞めてこちらに 酒とかもワインあったり最高くさい。 早く人気の五種盛り 出てこいやー

山梨県甲府市、駅からちょっとだけ歩きますが、古めのビルの階段を上がると ステキな空間が広がりますwarayaki とあるようにカツオのたたきやお肉は藁を使って焼いているので 良い香りです 焼物を2種類オーダーしたのですが 暖かく食べれるよう時間差で持ってきてくれるなど 気持ちのいいサービスでした

県民文化ホール近くにある甲府で30年以上歴史のある割烹です。 ランチがお得だと聞いたので、凸入してみました。 お店の入口は表通りにある小さいのと、裏通りに正面入口があります。 店内は意外と広く、ボックス席や座敷がいくつもあり、個々に区切られているので、会食とかに便利そうです。 ランチメニューは、日替わりとなっているようで、ほとんど1000円以内です。 私は「カンパチの刺身」（900円）をお願いしました。 カンパチも鮮度がよかったですし、割烹だけにお味噌の出汁もしっかりしていました。 揚げ物とかも人気みたいです^^ ご馳走様でした(￣人￣)

甲府出張最後のランチ 前日飲み過ぎで食欲がなかったため、お寿司屋さんでランチ。 鯵のたたき もずく酢 新鮮なお刺身ともずく酢でさっぱり美味しくいただきました（^人^） ご馳走さまでした。 #駅ビル

仕事で甲府にやってきました ビールがうまい♪ たまねぎに、お塩とチーズをかけたやつ(名前忘れた…) 刺盛りは、生のくじらが絶品！ 楽しいひとときでした(^_-)-☆

こんなところにお寿司屋さんがあるの？って場所にある礎さんですが、お寿司屋さんの多い山梨でもかなりレベルの高いお寿司を出してくれるお店です。 予約する時に、出来ればメニューをご連絡頂けると、タイミングよく、お出しできます、と言われましたが、初見だったので、とりあえず席のみ予約でお願いしました。 11時半オープンと同時に入り、 ・カニと大根のサラダ ・魚介のカルパッチョサラダ ・海老と野菜の天ぷら をお願いし、握りは「おまかせ」でお願いしました。 握りは、中トロ、キンメ、赤身、ホタテ、海老、サヨリ、子持ち昆布、いくら軍艦、うに軍艦、アナゴ白焼き、アナゴ煮切り、ネギトロ巻き、という布陣でした。 どれも美味しかったのですが、大将が1人で握っているからか、握りが出てくるまで１時間強かかったので、やっぱり予約の段階でお願いした方が良さそうです(^^; メニューは、昼と夜で変わるようです。 ご馳走様でした(￣人￣)

【★★★☆☆】 甲府市地方卸売市場の横にある魚問屋さんが手がける大衆食堂です。 ぱっと見看板もありませんので、店の存在を知らない方もいるかもしれません(^^; 魚問屋さんだけに魚の質は申し分なし。 戴いた刺身定食も夜は950円ですが、ランチは830円となります。 私が行ったときは、いませんでしたが、全面喫煙可なので、タバコが苦手な方はご注意ください。 ご馳走さまでした(￣人￣)

【★★★☆☆】 土用の丑の日なので、昭和46年創業のうなぎの竜由さんにお邪魔しました。 竜由さんでは、うなぎの他にも郷土料理や県内産ジビエ料理も戴けます。 土用の丑の日だけあって、この日のうなぎメニューは、うな重竹（3500円、うなぎ200g）かうな丼（1700円、うなぎ100g）のみでした。 タレは創業以来注ぎ足し使っているとのことです。 身はしっかり目で、食べ応えありますが、ここは好みが分かれるところでしょう。 土用の丑の日ということで、TVが来ており、取材されそうになりました（笑）

現地先輩にお連れいただきご馳走になりました♪ カウンターだけの席なので予約必須 煮穴子が想像以上にふわトロでビックリ！ これは美味しい♡ 中トロ 生穴子 ボタンエビ クジラ 鯵 赤貝 白州のウイスキーが飲めるのも嬉しい♡ 美味しかったです。 ご馳走さまでした（^人^） #ふわトロ煮穴子 #白州 #大事な接待に

鰻が食べたく行き当たりばったりで探したあけぼのさんへ初訪問。この辺では珍しいという関西風の地焼きとの事で「上うな重」(3700円)でオーダー、めちゃくちゃ身がふっくらしており皮はパリパリでめちゃくちゃウマイ！次はひつまぶしを食べたいのでリピートしたいと思います #山梨うなぎ #関西風うなぎ #追いタレも付いてくる

【山梨 甲府】 海のない山梨県…なのにお寿司屋さんは多いらしい。 ちょっと奮発し自宅近くで評判の良い当店に初来店♪ まずはつまみからアラカルト注文、最後に握りを。 　＊カワハギ、ホタルイカ、あん肝、アジ 　＊サワラ西京焼 　＊お任せ握り（10貫）+追加握り（3貫） オススメのカワハギ…キモを溶いた醤油に浸します…淡白で癖のない身とねっとりした肝のバランスは最高！ ホタルイカ…酢味噌付き玉ねぎスライスと一緒に！ サワラの西京焼…こんがり焼き上げられた柔らかい身…味噌の甘い風味が程よく旨い！あっという間に完食。 お任せ握り10貫…優しく握られたシャリ…ネタの味を活かしきる上品な握り。やはり大好きな中トロ、穴子は旨かった！その2貫とカレイを追加注文しました♪ 飲み物もそれなりに揃っています。芋焼酎は富乃宝山、3杯ほどいただきました。 新社会人の息子と2人で来店。今回はピッタリ2万円。息子も喜んでくれたので、私的には納得・満足でした♪ 店内はシックな造り。カウンター10席くらいと4人テーブル席が3〜4つ？今回、土曜日19時には満席に。大将の感じはなんかほんわかしてて居心地いいし、美味しいから人気があるのでしょう、ご馳走さまでした！！