
上野原市でも国道沿いの好立地にあるラーメン居酒屋さん。
東京にも姉妹店があるらしい☝
一見、よくあるラーメン居酒屋ですが、中華料理を多めにそろえています。
テーブル席や駐車場も完備され、家族やグループで行きやすいが特徴的です(‘Д’)
また、ラーメンの種類も豊富。
頑固さはわかりませんでしたが、オリジナリティあるラーメンを頂けました
注文から4分と早めの提供。
ちょっと混んでるのにすごいね
赤い器の半分を覆いつくすチャーシューにうっとり。
さらには山盛りコーンで麺が見えません。
他にはねぎ・もやし・味玉半分など。
【スープ】
味噌は赤味噌のような味わい。
ただ粘度は低くて口当たり優しめ。
どことなく節系っぽい和風な感じがしますね^^
【麺】
加水低めの中細ストレート麺。
麺が長くて啜り心地がいいですね(*´▽`*)
啜った時にスープの魚介の節っぽい風味が鼻に抜けるのが特徴的。
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