富士川・市川三郷の人気ラーメン・麺類6選〜名店から穴場まで〜

出稼ぎ先に帰る途中です。なかなかコレといったお店をいつも見つけられないのでこの辺りと固く決めていました。おそらく一押しであろう「みやこいち」をお願いしました。程よい待ち時間でラーメンと無料のライスが来ます。背脂たっぷりのスープが来ましたのでコレはかなり濃厚かと覚悟を決めましたが臭いなはなくとてもよく豊かな味わいです。鶏ガラスープに背脂をのせる必殺技でしょう。麺はタマゴを多めに練りこんだような黄色いツルツルモチモチのチヂレ麺です。ランチタイムのライス（小）はサービスでスープを吸った海苔とも相性も抜群です。見た目よりもはるかに食べやすく一気にお腹に消えて行きました。 大変美味しゅうございました(o^^o) #シルバーウィークキャンペーン

天ぷらが食べたことの無い食感。美味でした。

【山間の交流拠点で素朴な手打ち蕎麦】 棚田が広がる平林地区の交流拠点。 農作業の合間に立ち寄ったり、地域外の人も食事をできたり。 古い養蚕農家をイメージした建物からは、天気がいいと富士山も見えるのだとか。 今回はドローン空撮で訪問、そのままランチしてきました。 注文したのは、おろしそば（950円）の大盛り（+250円）。 毎日手打ちしているというお蕎麦は、太めでぬるっとした舌触り。 食べごたえあります。 山菜もしっかり盛られ、大根おろしが程よいアクセントに。 そして、添えられたゴボウが意外にも絶品。 山間の施設なだけあって、素朴な味わいです。 おにぎり、きっと美味しかったんだろうな。 日を改めてくるタイミングがあったら、今度はセットメニューと絶景を堪能したいです！ #Retty初投稿

山梨県西八代郡への日帰り出張時のランチ。平日お休みのお店もあり、事前にチェックしていた三番目でようやくランチにあり付けました。 味噌、醤油、スペシャル、つけ麺のカテゴリーのラーメンやご飯類など豊富なラインナップの中から、辛マークが輝くネギ味噌チャーシューをオーダーしました。白髪ねぎの存在感が抜群で、ファーストインパクトが素晴らしいです。積み上げられた“ねぎの山”を囲うように、厚くスライスされた自家製チャーシューが３枚並びます。このボリュームには誰もが驚くはず。早速一口。さらっとした口当たりのスープですが、しっかりと豚骨の旨味が感じられます。食欲を刺激する絶妙なピリ辛加減もたまりません。また、シャキシャキとした食感の辛ねぎが良いアクセントで、中太麺との相性が良く、箸が進みます。ボリューム、味共に満足感たっぷりでした。 全国的なチェーン店であるラーメン専科が目指すのは「アットホームなお店」とのことですが、まさに「アットホーム」という表現がぴったりのお店でした。

旧鰍沢町（現富士川町）の国道52号線の十谷入口交差点を少し山側に入ったところにあるお蕎麦屋さんです。 52号線からは看板が見えます。 こちらにお伺いしたのは、SMSでこちらの「ピリ辛肉汁大根そば」（870円）を見て、食べたくなったからで、ちょうどこちら方面に仕事があったのこの日にお邪魔しました。 こちらのメニューは、おそばに大根のつまが和えてあり、それをピリ辛の肉汁に浸けて食べるというところで、他では見たことがありませんでした。 味は、まぁ想像通りでしたが、こういう食べ方もありだなーと思いました。 この辺りは、飲食店もなかなかないので、地元の方で賑わってました。 ご馳走様でした(￣人￣)

【山里の加工所で食べる絶品ゆずうどん】 市街地から離れた山里に構える農産品の加工直売所。 訪れたのは秋・柚子の収穫のシーズン。 直売所には大量の柚子にくわえ、様々な加工品も並びます。 ランチに注文したのは、かき揚げゆずうどん（600円）。 新鮮な柚子が練り込まれた、もちもち食感なうどん。 うどん自体から香る柚子の風味が、ものすごいです。 丼にかけられた柚子の皮のフレッシュさ。 添えられた柚子胡椒は、辛さよりも風味のアクセントが効いたまろやかなもの。 もうね、ものすごく美味しい！ これだけ柚子の風味に包まれたうどんなんて、他では絶対食べられないよ。 こういうものこそ、隠れた銘品って言うんでしょうね。 せっかくなので、柚子ババロア（180円）も購入。 ババロアとゼリーの二層仕立てで、プラスプーンを入れただけで感じる美味しさ。 口にして広がる、柚子そのものの風味。 ほんのり甘く、やさしい酸味と香りだけが凝縮された濃厚な味わい。 ババロアの濃厚さとゼリーのさっぱりさが共演する手作り感の伝わる美味しさで、こちらも最高！ 最初は見ていただけの加工品でしたが、100％柚子搾りと柚子胡椒を購入。 自宅で早速鍋料理に使ったけど、風味が全く違う美味しさ。 ネットで見たけど通販では買えないみたい…これは再訪せねば！ #Retty初投稿