更新日:2024年02月09日
北杜、甲斐大泉駅からタクシーで行ける距離のフランス料理店
素材を引き出す感じの料理。スペシャリテのビーツも美しかったし、鮎のスープ仕立ても滋味深い。 季節を変えてまた来たいし、知人のシェフにもぜひ来てもらいたいな、インスパイアを受けるように思う。ほうとうの地…
100種類以上の山菜や、秋のキノコ、そしてジビエが楽しめる
熊鹿焼肉定食を。自分で焼くスタイル。 鹿、やや硬いが思ったほど癖なく美味。 熊、最初の二切れとても食べやすく脂身も美味しかったが、あとの4枚はザ・ジビエ!という感じの洗礼を受けた。 キノコ系はとても美味…
気持ちのよい広々とした空間で、地の野菜をたっぷりと使った美味しいお料理を楽しみ
8/7/2016 5月にnew openのお店は、気持ちのよい広々とした空間で、地の野菜をたっぷりと使った美味しいお料理を楽しみました。 コースのみで、ランチは、2,800円/3,800円/5,200円の3段階。 今日は2,800円のコース…
天体観測や露天風呂も楽しめる、八ヶ岳の麓にあるホテル
でも飲めないのも寂しいですけど〜(^◇^;) まぁ飲むのは夜にとっておきますねー(笑)
食後のコーヒーとデザートで一旦、気持ちとお腹を落ち着かせてコテージでのプチ二次会を経て静かな夜はゆったりと更けて行くのでした。 そして、翌朝のご飯もまた楽しみなのよね。息子と軽く朝の散歩の後、食卓へ。コチラも毎度お馴染みですが… ・野菜サラダ ・スクランブルエッグ ・ベーコン ・パン ・キノコの炊き込みご飯 ・お味噌汁 ・フルーツ 何度でも言うけど野菜うまっ!トマト甘っ!無限に食べられる勢い。自家製のパンも小麦の甘味が芳醇で優しい美味しさ。コレだけでもささやかな贅沢感あるけど炊き込みご飯と味噌汁が日本人の心をくすぐるし、また美味いのよ…お陰で量的にも朝としては丁度良い一杯になり過ぎず物足りなくもないという絶妙さ。朝から高い満足感で目もしっかり冴えて1日の活力を頂いた気分になりました。しかしながら連泊したらどうなるんだろ…違うメニューを作る余裕とかあるのかしら…そんな疑問もありつつも、変わらない物の大切さを実感した朝晩のお食事でした。ご馳走様でした!また今年もお世話になります。
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