更新日：2024年11月16日
地元民に人気のお蕎麦屋さん
某都内施設の管理人さんの勧めでこちらでお昼になりました。 タイミングよく席ゲットでしたが、すぐ満席＋行列でした。 「天もりそば」「鳥もつ煮」をオーダー。 鳥もつ煮はオーダー入ってから作るそうです。 砂肝ハツレバー確認しました、絶妙な味付けでおいしい！ おそばは風味豊かな美味しいヤツ、 天ぷら(えび・ナス)も揚げたてアツアツホクホクで美味い。 そばつゆはカツオ風味でそばと合います。 鳥もつはほとんど独り占めで頂いてしまいました。 ごちそうさまでした。
八ヶ岳山麓の北杜市で地元産の蕎麦粉を使ったそば屋。そば打ち体験館併設
メニューも従業員も増えて更に良くなった。 経営母体が変わったらしい。
うまい水のあるところにうまい蕎麦がある
そば好きな方に連れて行ってもらったのはこちらのお店！店内には待ち人のために椅子が用意してあり、陶芸家さんの作品を眺めながら席が空くのを待つことができます。 この日は珍しく混んでいなかったそう。でも待…
白州、長坂駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
白州の美味しい水を使った工場に仕事で伺う前の腹ごしらえランチを道の駅 はくしゅうでしようとレンタカーで向かったら、信号手前に手打ち蕎麦の小さな看板発見。進路変更❗️ お店に着くとファミリーショップと蕎麦…
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