福井のひとりで入りやすいビュッフェ・バイキングまとめ

【国登録有形文化財の旧料亭で食べる御膳】 築120年の国登録有形文化財な旧料亭の建物を活用したお食事処。 勝山の郷土料理を食べられるお店ですが、注目は建物そのもの。 特に２階広間の天井は圧巻で、傘状の意匠は今では再現できないものだそう。 建物の裏側に小川が流れているのも特徴的。 河岸段丘により水が湧き出る場所として、料亭に最適な場所だったようです。 団体での利用だったので、お昼はご用意いただいた釜炊き御膳のランチ。 幕の内の豪華版といった感じで、天ぷら・蕎麦・煮物・出汁巻きなど郷土料理が並ぶもの。 おろし蕎麦は有名だけど、勝山昆布巻きなんてものもあるんですね。 現代でも通じる美味しさ…というか現代に合うようアレンジされているのでしょうね。 目の前の釜炊きごはん、かるくおこげあるの嬉しいです。 時間の都合でちょっとバタバタしてしまったけど、傘天井も見れたのはよかったです！

ちょっと福井へ③　 とある日の朝ごはんはお宿でいただきます。こちらは福井駅近くのビジネスホテル、朝ごはんは和朝食と洋朝食が選べ和朝食に。 和朝食にはメインに焼き魚、昆布締めやホタルイカの沖漬けなど北陸のご当地グルメもあります。焼き魚は塩麹がきいていていいお味、ご飯がすすみました。 朝からしっかりご飯をいただき長丁場の１日が頑張れそうです。 #福井県　#福井駅近く　#お宿の朝ごはん　#ご当地グルメ　#和朝食と洋朝食から選べる

【へしこのふりかけ】 塩分控えめ、甘みもあってマイルドな乾燥タイプ。 妻の口には合うようです。私にもふりかけとして普通にうまいです。ただ、故郷ふくいのソウルフードとしてのへしこ(鯖の糠漬け)に親しんできた身としては塩気が強く、旨みが濃い、へしこをふりかけで再現するのは無理があるなぁ。焼きほぐしが良いなぁと改めて思うのです。 #へしこ

娘たちと休日ランチバイキング〜 大人1,700 小学生1,000 幼児500 ヤギやカピパラがいる自然の空間 癒されました〜 おかずの唐揚げ&スイーツ絶品！！ 沢山は食べれなくて元は取れてないかもだけど 大満足でした 12時近づくとお客さんいっぱいになるので 早めの時間に入店おすすめです 本棚にワクワクするような本も沢山並んでいるので一人で行くのもいいかもです

こちらの内容がリニューアルされた様で パスタ３種と１周年記念メニューの３種の中から メインを選んであとはハーフビュッフェという メインで金額も変わるシステムになったそうで せっかくなので和牛のフォアグラのせ トリュフソースがけの4500円の １周年記念メニュー肉バージョンのメインを 選びました♪お肉もフォアグラもとろける美味しさに トリュフソースがまた美味しい(♡︎´艸`) ビュッフェもサラダ色々トッピングさせたり ちょっとしたオシャレな小鉢や副菜が 綺麗に並んでてワクワクしました♪ スープやパンもありドリンクも色々選べて 味も最高でした♪ 今度はパスタメニューを食べてみたいし ルポの森の温泉にも入りに行きたいですね(*´ `*)