【忘年会するならここで決まり】若狭町で美味しいオススメ店

鯖街道と謳ってるならぜひ鯖寿司を！と思い、インスピレーションでこちらに伺いました。葛と鯖を推してるようですが、セットメニューは無いようです。しかも鯖寿司は１本からなので、イートインならシェアが正解。でも、お店の人に聞いたらテイクアウトも出きるとのこと。私は葛うどんも食べたかったので両方注文、鯖寿司は半分テイクアウトでお願いしました。鯖寿司は２種類あり、悩んだ結果、私は焼きをお願いしました。 ほどなく鯖が登場。昔他で食べた鯖寿司は偽物か?!ってぐらい違う！鯖に全く臭みがなく、脂がのっててしっとりしてるし、さらに焼き目の香ばしさが合わさって、めっちゃ旨い！最初は3,000円は高いな…って思ったけど、これなら出せる。 葛うどんは、麺がちょっと緩かったかな。稲庭のような麺なので、讃岐のようなコシやのど越しはありませんでした。でもお出汁は美味しい。葛のとろみでなかなか冷めないので、体が温まります。 お店の人に聞いたら、鯖寿司自体は年中食べられるけど美味しいのは秋～冬の『寒さば』と言われる脂の乗ったものなので、食べるなら今らしいです。

Benichu20°、38°セット。 福井県の三方五湖にある農産物販売店。 三方五湖周辺は梅の産地らしく、梅林がたくさん。 そこの梅を使って作られた「無糖」の梅酒。 20°はストレートで飲むと梅！をしっかり感じる。 38°は焼酎が強めなので炭酸割が良さそう。 梅好きのための梅酒。 梅酒好きならまず20°を飲んでみて欲しい一品。 通販でも買える。 https://craviton.com/sp/products/detail/3125

本日は、ウミンピアマリーナから常神半島の食堂でランチです。 活魚貝料理の店で鯵の刺身です。美味しく頂きました。

昔ながらの風情を残す熊川宿にて営業されているカフェにてテイクアウトのコーヒーを注文しました。 少し肌寒くなってきましたのでちょうど良かったですね〜( ＾∀＾)