更新日：2023年07月13日
意外性抜群の鯖メニューとお洒落な空間でくつろぐカフェタイム
【サバサンド】 6月に会社の上司と鯖を食べに「サバカフェ」に行きました。 食べたのはサバサンド丼。 サバサンドを食べるつもりが、メニューを見る途端にサバサンド丼に釘付けになり、注文。 サバサンド丼を食べてソースとサバや野菜の相性がいい感じだったのであまり量を気になる事が無かったです。
若狭町、上中駅からタクシーで行ける距離の甘味処が食べられるお店
鯖街道と謳ってるならぜひ鯖寿司を！と思い、インスピレーションでこちらに伺いました。葛と鯖を推してるようですが、セットメニューは無いようです。しかも鯖寿司は１本からなので、イートインならシェアが正解。でも、お店の人に聞いたらテイクアウトも出きるとのこと。私は葛うどんも食べたかったので両方注文、鯖寿司は半分テイクアウトでお願いしました。鯖寿司は２種類あり、悩んだ結果、私は焼きをお願いしました。 ほどなく鯖が登場。昔他で食べた鯖寿司は偽物か?!ってぐらい違う！鯖に全く臭みがなく、脂がのっててしっとりしてるし、さらに焼き目の香ばしさが合わさって、めっちゃ旨い！最初は3,000円は高いな…って思ったけど、これなら出せる。 葛うどんは、麺がちょっと緩かったかな。稲庭のような麺なので、讃岐のようなコシやのど越しはありませんでした。でもお出汁は美味しい。葛のとろみでなかなか冷めないので、体が温まります。 お店の人に聞いたら、鯖寿司自体は年中食べられるけど美味しいのは秋～冬の『寒さば』と言われる脂の乗ったものなので、食べるなら今らしいです。
若狭町、上中駅からタクシーで行ける距離のカフェ
葛切りは、甘くなくスッキリした味わい。コーヒーは、とても残念です。
＼月に5日間限定オープンの蔵カフェ／
昔ながらの風情を残す熊川宿にて営業されているカフェにてテイクアウトのコーヒーを注文しました。 少し肌寒くなってきましたのでちょうど良かったですね〜( ＾∀＾)
美味しいコーヒーをゆっくり頂けます。熊川宿の路を見ながら良い時間です。
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