更新日：2025年03月19日
小浜に行く途中は大体お蕎麦が多いけど たまにはラーメンでもと言う事で初訪問の 『麺や はっさく』さんへ。 上中駅のすぐ近くにあるラーメン屋さんで、 メニューを見てるとつけ麺が一押しっぽいけど、 初訪問ではスープを味わいたくて 『味玉鯛だしらぁめん』に〆茶漬けセットを注文。 出てきたラーメンはキレイな黄金色のスープに 味玉、少し厚めで大きなチャーシュー、海苔、葱等 まずはスープを飲んでみると、軽めに鯛出汁の 香りがします。 鯛出汁ラーメンで鯛感がキツいのはあまり好きではないので、丁度いい感じ。 麺は中細の縮れ麺。 あっさりとした出汁に絡めて食べると旨い。 途中で柚子胡椒を足すと味変になっていい。 チャーシューは家系ラーメンについている様な 大きさです。 肉感があってレア過ぎず噛むと旨味も出てきて 好みのタイプです。 最後に〆茶漬け用のご飯にスープを入れて お茶漬けにして食べますがこれは最高。 美味しかった。 #麺やはっさく #はっさく #福井県グルメ #福井県ランチ #福井県ラーメン #ラーメン #人生には飲食店がいる
若狭上中駅近くにある 『若狭海鮮・蕎麦 すみよし』さんへ。 店内は和風で落ち着いた雰囲気で いかにも美味しくお蕎麦を食べられる感じです。 注文は『せいろそば』 お蕎麦は二段になって出てきました。 量は変わらなくても二段や三段で 出てくると何となくお得な感じがする笑 蕎麦つゆとくるみだれの2種類の つけタレがあるのが楽しい。 まずはそのまま食べてみるといい感じに お蕎麦の香りがします。 そして蕎麦つゆを付けて。 うん。美味しい。 くるみだれは香りも強くて甘みがあります。 これは好みの人もいそうです。 個人的には美味しいけど、やっぱり蕎麦つゆで 食べるのが好きかな。 山葵も辛さが効いていて旨い。 結構すぐに食べ終わったので大盛りでも 良かったかも。 温かいかき揚げそばはサクサクのかき揚げが 別盛りできて、鰹節も付いてきて 追い鰹節をするとお出汁が美味しくなって 良かった。 また色々食べてみたい。 #すみよし #若狭海鮮蕎麦すみよし #福井県グルメ #福井県ランチ #福井県蕎麦 #蕎麦
