禁煙
ランチ営業あり
子連れOK
おひとり様OK
毎日のご飯が楽しみになる、やさしい味わいのへしこふりかけ
福井の伝統的な鯖の糠漬け「へしこ」を、気軽に楽しめるふりかけタイプにアレンジ。塩気が控えめでほんのり甘く、ウェットな食感も特徴的です。ご飯にそのままふりかけるだけで、手間をかけずにへしこの旨みを味わえるので、忙しい時にもぴったり。手作業で糠を落としたり焼く必要もなく、手軽さと素朴な美味しさを両立しています。本場のしっかりとした塩気や深い風味を求める方は焼きほぐしタイプもおすすめですが、この商品は家庭の食卓にやさしく寄り添う一品です。
オススメ度：100%
【へしこのふりかけ】 塩分控えめ、甘みもあってマイルドな乾燥タイプ。 妻の口には合うようです。私にもふりかけとして普通にうまいです。ただ、故郷ふくいのソウルフードとしてのへしこ(鯖の糠漬け)に親しんできた身としては塩気が強く、旨みが濃い、へしこをふりかけで再現するのは無理があるなぁ。焼きほぐしが良いなぁと改めて思うのです。 #へしこ
【福井名物へしこ】 をフレークにしてあります。鯖のへしこは包丁を入れて糠を落として焼くのがちょっと面倒に感じるようになり、最近は焼きほぐしを買うことが増えました。こちらの商品はややウェットなふりかけのイメージ。重宝します。 #へしこ #福井
【カニ】 2階にある若狭海遊バザール千鳥苑のほうです。 バスツアーの昼食。 カニはひとり一杯ついて、 蟹味噌もしっかり入ってて おいしかったです。鍋のお出汁も美味しい。 そのほかはちょっと残念。 ツアーだから仕方ないけど グラタンはぬくもりも感じない。 ごはんは申し訳程度のちらし寿司、 これなら白米の方が美味しく食べられそう。
エビ好きなら喜ぶかも。バイキングで大ぶりなエビフライ食べ放題！ムール貝も美味かった。 お店の地ビールも飲み放題。 窓の外には綺麗な若狭湾が望めます。
| 店名 | 千鳥苑 若狭シーサイドブルワリー ちどりえん わかさしーさいどぶるわりー |
|---|---|
| TEL | 0770-38-1011 |
| ジャンル | バイキング ランチバイキング・ビュッフェ その他 |
| 営業時間 | [全日] 10:00 〜 17:00 |
| 定休日 | 無休 バイキングの営業時間は11:00～15:30(L.O 14:30) |
| 予算 |  ディナー：〜2,000円 ランチ：〜2,000円 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR小浜線 ／ 東美浜駅 徒歩27分（2.1km） |
| 駐車場 | 有 専用Pあり |
| 喫煙 | 全席禁煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
|---|---|
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
|---|---|
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| Wi-Fi利用 | 無 |
| 電話番号 | |
| ビールメーカー | その他 |
