頂き物でしたが、あまりにも美味しかったので自分自身の履歴管理のためにも投稿させていただきます(^^) 若狭には開いた鯖に串を通し、直火で焼きあげた「浜焼き鯖」の食文化があるそうです。 鯖は大変いたみやすい魚なので、冷蔵庫などの無い保存が困難な時代に保存法として考え出されたのが「焼き鯖」とのこと。 バッテラとはまた違った焼き鯖の寿司がこんなに美味しいとは! 有難い頂き物でした(^^)v
佐柿にある美浜駅からタクシーで行ける距離のお店




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頂き物でしたが、あまりにも美味しかったので自分自身の履歴管理のためにも投稿させていただきます(^^) 若狭には開いた鯖に串を通し、直火で焼きあげた「浜焼き鯖」の食文化があるそうです。 鯖は大変いたみやすい魚なので、冷蔵庫などの無い保存が困難な時代に保存法として考え出されたのが「焼き鯖」とのこと。 バッテラとはまた違った焼き鯖の寿司がこんなに美味しいとは! 有難い頂き物でした(^^)v



| 店名 | へしこ館 へしこかん |
|---|---|
| TEL | 0770-32-6789 |
| ジャンル | その他 |
| 予算 | ランチ:〜1,000円 ディナー:〜2,000円 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR小浜線 / 美浜駅 徒歩21分(1.7km) |