更新日:2024年11月21日
新鮮な魚と貝がネタケースにびっしりつまっている本格寿司屋
北陸金沢の絶品寿司。 年末の金沢旅行2日目のランチ。 予め予約していた人気店のあかめ寿司へ。 が、店の何飲んだ手違いで別日に予約が入ってました。次の予約客が来るまでの時間で、利用をさせて頂くことに。私と妻はセットの握りを。 娘は単品の握りから、鮪、海老、玉子、いくらを注文。 ◎おまかせにぎり ◎七夕にぎり 私の頼んだ七夕にぎりは12貫で、鮪、紅ずわい蟹、いくらと数の子などで、どれもとても美味しい。 資本系のお店も良いですか、個人の大衆的な寿司屋はやっぱり良いですね。 ここは次回、金沢訪問時に夜利用します。
【金沢駅徒歩3分】四季折々の食材を用いた金沢の郷土料理でおもてなしいたします。
立地がら、観光客の方が多いのですが、地元民からの信頼も厚い、 創業90年の寿司割烹【高崎屋】へ久しぶりに伺いました(∗ˊ꒵ˋ∗) コース料理もありますが、アラカルトで。 ・岩牡蠣 ・サザエの壺焼き ・鳥貝、赤貝、赤イカのお刺身 ・鮎のから揚げ ・穴子とアスパラの天ぷら ・五目玉子焼き 握り ・毛蟹、鰯、赤イカ、鯵、雲丹の軍艦巻き、のど黒の炙り、鮪、中トロ、煮鮑 ・お通し(梅貝の炊いたん、ドジョウの蒲焼き) 今シーズン食べた中で岩牡蠣の旨さはNo.1!! めちゃくちゃ肉厚で濃厚でクリーミ〜(๑⃙⃘♥‿♥๑⃙⃘) 鳥貝も赤貝のお刺身も美味しかったなぁ〜♡ お値段は少々高めですが、ホント、ここはハズレ無しです! #牡蠣が濃厚 #牡蠣1個が大きい #新鮮な生牡蠣 #新鮮なお造り #寿司職人が握る #地元の名店 #地元民おすすめ #料理に合う日本酒
北陸の厳選素材で作られた料理と店主との会話が楽しいお寿司屋さん
この日は個室がいっぱいだったのでカウンターでいただきます。 まずはつまみをいくつか。 12年物の岩牡蠣、これまで見た岩牡蠣で一番大きい! レモンはふつーの大きさなのでよくわかると思います。ぷりっぷりで濃厚なお味で美味しい。 ノドグロの切り身は塩焼きで。ふわっふわでいい塩梅で美味しい。 赤西貝、これもこれまでで一番大粒。こりっこりの食感で美味しい。 雲丹はとろっとろでいいお味だしコハダはいい酢加減、トンビ焼きや海老30匹分の味噌など珍しいつまみもありどれもいいお味でした。 握りはコハダのつまみが美味しかったのでコハダの握りとトロ鉄火をいただき大満足のお寿司屋さんでした。 おまかせでなく好きに頼むとなかなかお寿司までたどり着かないので次はランチに伺ってお寿司を堪能したいと思います。 #金沢 #金沢駅近く #お寿司屋さん #12年物の岩牡蠣 #大粒の赤西貝 #つまみはどれも絶品 #次はランチ
どれも絶品!お任せで食べたい最高のお寿司屋さん
いつもの特上セット 確か、、、 とろ イカの雲丹乗せ かわはぎ 穴子 鯛 ばい貝 いくら かなぁ。ちょっと忘れました!そして私が好きなかわはぎと穴子をいつも2貫、3貫と握ってくれます! こちらのお店は個室で少し話したりしたいときに利用させてもらっています。 そしてかわはぎの握りはたっぷりめの肝をネギであえて寿司に乗せてくれます。美味しいです。 そしてシャリは大きめなので、一品ものも結構あるのですが、いつも握りで結構お腹が膨れるので量食べたい方にはコスパが良いと思います! また行きます。 御馳走様でした(^-^) #金沢グルメ #寿司グルメ #ボリューム満点
ホテル日航金沢内。ちょっとリッチにお寿司が食べられる日本料理店
しかもお庭を囲む席もどこも素敵で、さすが加賀百万石といった雰囲気。おかずの種類も豊富で地元の食材をつくり、レベルの高い朝食を楽しめました。駅前にここまでレベルの高いお店があるのはありがたいことです。
お寿司とすきやき、同時に食べられるお店です。(どちらかでも) すきやきのお肉が美味しく、日本酒も地酒ふくめて豊富にありました。 金沢大学の先生とのご接待で利用しましたが、先生もたいへん満足して頂けまし…