更新日:2021年06月14日
ハード系のパンとプレッツェルのみとパンの種類は少なめですが、本格的なドイツパンがいただけるお店です。 今回は"ラウゲンブレッツェル"と"ロッゲンモント(1/4)"を購入。プレッツェルはもっちり食感と香ばしい小麦の風味で塩の粒がいいアクセント。ロッゲンモントは緻密でどっしり。ライ麦らしい強い風味はあるものの酸味は控えめで、ハードパン好きには堪らない逸品です。
お買い上げしたのは生地にココアを入れてチョコレートシートを練り込んCHOCO-Bパン。 美味しくいただきました‼️
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