更新日：2024年03月03日
ご当地料理「小松塩焼きそば」が絶品！小松駅近く、地元の有名中華料理店
とにかく餃子が食べたいので、餃子と五目あんかけ焼きそばを注文。餃子はさすが人気メニューなので、すぐに運ばれてきました。焼きそばを待つ間に焼きたてをいただきます。熱々で皮はカリっとした食感。中のアンもジューシーで旨しです。さて、しばらく後に来ましたあんかけ焼きそば。餡は甘めの濃いめで、青梗菜、玉ねぎ、キクラゲ、にんじん、筍、豚肉と食感が残るサイズ感とマッチします。麺は中太の柔らかめ。これが餡に合う。熱いのを忘れて一気に完食でした。
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