更新日:2024年04月07日
古民家をリノベーションした素敵な佇まい。店主独特の創作料理がオススメ
ワインや日本酒とともに楽しんだ。 なお、ワインは店主の奥様の営むワインショップで扱っているナチュラルワイン。 ◆お通し: 山菜の生姜浸し ◆お造り五点盛合わせ ・〆鯖 ・初ガツオ藁焼 ・ぶり ・真鯛 ・ヤリイカ ◆ポテトサラダ・・・軽く燻製した卵にパンチェッタとマスタードソースを絡めている。 ◆蓮根まんじゅう・・・加賀れんこんは粘りが強く、つなぎを一切使っていないとのこと。 ◆ホタルイカと山菜の天婦羅 ◆筍 炭焼き ◆炙りのど黒の蒸し寿司・・・赤酢のシャリ。〆は出汁茶漬けで。
創業61年の老舗、小ぶりな握りが上品で美味しい。金沢が誇る老舗鮨寿司屋
創業60年超の老舗。金沢、やはり白身が美味しかったです。クエやバイ貝、あら、ぶりとろは絶品。大トロも口説くなく、さっぱりとした油で美味しかった!小上がりもあって複数人で行っても良さそう。シャリも小ぶり…
古民家を改造した雰囲気のあるフレンチのお店
先輩のいきつけでワイン 6本持ち込みさせて頂きました(^ ^) 普通の住宅のような佇まい、 隠れ家のようです。 渋いマスターの説明付き、 白、赤それぞれに合うお料理を 抜群のタイミングで出してもらいました。 見…
金沢の老舗酒屋の直営!お酒や酒粕を使ったスイーツが食べられる和カフェ
動画を見て、日本酒の製造工程の説明を聞いた後に、実際に日本酒を醸造しているエリアに入れていただきます。(ちょうど今年の新酒ができたところで、杉玉がまだ緑色でした。)醸造途中の香りを嗅がせていただいたり、もろみを食べさせていただいたり、と貴重な体験。 水が硬めだと辛口になる→男酒 (灘とか金沢) 水が柔らかめだと甘口になる→女酒 (京都伏見) など、仕込み水の硬度、ミネラル分が味わいに影響することなどを学びました。面白かった! 見学の後は試飲でなんと熟成酒もトライさせていただけました。(足を踏み入れてはいけない世界だと思っていたのに!) あと試飲時にグラスによる飲み口の違いも実感してしまい(大吟醸用のグラス・・・) 年末年始用ということで、気に入ったお酒とグラスを自宅に送ってしまいました。 麹や酵母ってすごいなぁと改めて思いつつ、美味しいものがいただけることに心から感謝したのでした。 #金沢 #酒蔵見学 #日本酒
金沢の食材を使ってオーガニックにこだわるカレー専門店
訪問日:2023年11月26日 金沢食いしん坊旅 4日目 ランチ ランチは兼六園から徒歩圏内でカレーが食べたい!で金沢来てから毎日前を通っていたこちらへ。(と言っても建物の2Fです。季節のカレー(トマトベースに牡蠣…
なんとも落ち着いた空間。鍋焼きうどんなどが食べられる割烹料理店
金沢大学附属病院から徒歩で10分にある店 すごくもちもち感がある、うどんがメインの店 1日個数限定の日替わりランチは、ボリューム満点なのに、お手軽な値段は最高 日替わりランチ以外にも、たくさん食べたい物が…
兼六園内噴水前のお食事処・お土産処です。名物「じぶそば」を是非ご賞味ください。
訪問日:2023年11月26日 金沢食いしん坊旅 4日目 朝ごはん 加賀棒茶のおかゆ膳、朝ごはんを予約して伺いました。日曜日の朝、一番乗りです。窓際のカウンター、日本最古の噴水が目の前の特等席です。 豆乳のスム…
抹茶パフェが人気と評判、和のテイスト漂う落ち着いた雰囲気のカフェ
兼六園に行って、暑いし浴衣で歩き疲れたしで辿り着いたお茶屋さん。 おいしいお茶とお団子で一息つけました♡
オーダーが通ってから握る、ふっくら美味しい釜炊きおにぎり専門店
【づけ】 金沢市MROテレビ直ぐ♂️ 5月29日正午☁️ 今日のランチは #釜炊きおにぎりみつや さん 前回来た時に 横の高校生男子が食ってたやつ 後客の女性も 「ありますか〜?」 と聞いてたやつ ❇️まぐろのづけ丼✨ …
創業44年 名物マスターが目の前で焼く金沢の老舗ステーキ専門店。
前菜から美味しい! 鮑も肉も目の前で焼いてくれてテンション上がります。 年末のご褒美に、記念日にも最高です!
一つ一つの料理に気遣いが感じられる、こだわりの和食の名店
お友達に連れて来てもらいました。 カウンター席に座り、ランチを頂きました。 このボリュームで1000円ってすごくないですか?! #お月見キャンペーン #ランチ #居酒屋
【休業】蔓延防止重点措置により2月20日まで休業させていただきます。
柿木畠にある【炭火焼肉 若竹】へ初訪問! 店内は広々としていて、YAZAWAの LIVE映像が流れてる〜♬ YAZAWAファン&焼肉好きにはたまらないお店! こちらは焼肉だけじゃなく、海鮮メニューも豊富で肉も魚も食べたい…
超予約困難店 寿司 きく家さん 石川県には男川と言われる犀川と 女川と呼ばれる浅野川があり それぞれの良さがあります こちらは犀川沿いにあるお店 カウンター8席のみ もう筆舌に尽くし難い どれがといえません お刺身 お寿司はもちろん お醤油も粒の粗いお塩も わさびもガリも 全てが絶品 日本酒などのアルコールメニューは ありません お好みをいうと選んでくれます この日はご一緒のお友達が 日本酒 甘口がお好きなので お付き合いしました この日のメニューは (お刺身 6種) 真鯛 黒梅貝 かじき たこ 金目鯛 ヒラメ (お寿司 14貫 1巻物) 赤いか かんぬき メジマグロ さごし 太刀魚 コハダ がすえび うに ほうぼう 本マグロ しまあじ まはた のどぐろ あなご かんぴょう巻き あさりの味噌汁 生小1杯 ウーロン茶1杯 日本酒3合 これで割り勘して 1人16000円 コスパ良すぎます そして本当にとろけそうなぐらい美味しい ぜひ一度!! 人生で1度は味わって欲しい そんなお店です
自然食お食事の店 (ヴィーガン・ベジタリアン・玄米菜食・穀菜食に対応)
前から行きたかった 健康食工房たかのさんに初訪問。 ヘルシーセットデザート付1500円を、私は7分つき米で、嫁は活性発芽玄米で美味しくいただきました。 デザート3種を含み、健康に気遣いいただいた料理でした。…
小立野一丁目バス停付近 日本酒が飲めるのグルメ・レストラン情報をチェック!