富山 丼もの でおすすめのお店

庄川の三楽園宿泊の後、井波彫刻総合会館、瑞泉寺の藤を見たあと、立ち寄る。趣のある街並みの中にあるお蕎麦屋さん。

仕事で富山県黒部市宇奈月温泉まで、となれば お昼はささや食堂で人気NO3のカツ丼¥900-税込❣️美味かったので完食❗️とちの湯露天風呂に 浸かった後で美味しく頂きました^_^

東条うどんのナンバーワンメニュー✨ 東条カレーうどん。 スパイシーでクリーミー。 超やわらかな牛肉が入った本格派カレーうどん。 病みつく味。ご飯が無料なのも

富山出張最後のランチはこちら富山駅内の越中茶屋さん。昨夜、魚を食べまくったので、カレーうどと優しめのランチ。いまが旬のホタルイカも少々。 カレーのスープがかなりまろやかで良き。飲み過ぎのランチには最適でした。ありがとうございます。 美味しゅうございました^_^

今日は大人気店でいつもなかなか入れないこちらのお店に来ました(^ ^)9年ぶりくらいに来たのでまずはねぎまとモモ、ササミを山葵で、いただきます。霧島鶏のしっかりした味わいとか旨味、焼き加減も絶妙、マスターは洋食上がりなのでオムレツもなかなか美味しい、締めは鶏の出汁でお茶漬け、どれも美味しくいただきました(^ ^) #ゆうき #霧島鶏

久しぶりに泰斗に来ました。 ミニ泰斗丼とラーメンのセット800円です。旨い！ 泰斗丼は、豚肉と玉ねぎとモヤシがいっぱい入っていて有難いのと、タレがまた旨い ラーメンの麺も醤油味でスープも旨く、チャーシューもトロトロで、旨い そして、ランチメニューの中で、タンメン、味噌ラーメン、もつラーメンもかなり、良いレベルまでいってます！ 特に泰斗丼は、安い、早い、旨い！の三拍子揃って、超オススメです！ 今まで、既に投稿してたと、思い込んでいました。フェイスブックに何度も投稿してたので、勘違いしてました。 ただ、ここは時々急に休みになったりしますので、お気をつけ下さい。

昼飲みはしご酒パート②です❤️ 大和さんの催事コーナーを楽しんでからの喜多八さんへ❤️ 中休憩前にかろうじて入れました〰️^_^ 好みの日本酒の苗加屋が無かったのでおすすめを試飲させてくださり射水市のお酒だったと思いますが千代鶴を冷でいただきました。 失礼しました、千代鶴は滑川のお酒でした(*≧∀≦*) おつまみはバイ貝の煮、しめ鯖でちびりちびりと日本酒をいただきました^_^ いい感じに仕上がってきました❤️ ご馳走さまでした^_^

深夜まで営業しておりよく夜勤の時に行きます‼ とんこつラーメンが好きです。チャーシュー丼も食べやすいサイズでGOODです( ^ω^ )

本日のランチはこちらのから揚げが食べたくなりテイクアウトを。ドライブスルーがあるのがいいですね。 から揚げ以前と変わらず10個で300円、これはお得です。熱々かりかりで美味しい。 期間限定のイクラ丼もいいお味で美味しいせカレーうどんは別盛りが嬉しいし味も好きです。定期的に利用したいですね。 #高岡　#から揚げお得　#イクラ丼オススメ　#ドライブスルー　#テイクアウト

高岡大和にオタヤこども食堂の見学に行って来ました。高山からの視察やメディアの取材もあり大賑わい、大変込み合っているのでこども食堂ではいただかずに近くのこちらでランチです。 昔からあるお蕎麦屋さんに初訪問です。全体的にあっさりした優しい味付けです。出てくるのが早いので時間がないときにはありがたいですね。 #高岡　#御旅屋通り　#町のお蕎麦屋さん　#オタヤこども食堂　#高岡大和に

仕事の途中で伺いました 魚が得意のええ店みたいです 御膳が用意されていました う巻き　肝吸い　香のもの どれを食べても繊細です ごはんも富山の水で育ったお米 甘くて美味い ウナギもムチムチです ふっくらでも弾力があります ご飯にのせたりすると 湯気で柔らかくなったり 水っぽくなるような気がします そしてタレが甘すぎず さらっと甘から ええ店でした

出張の道すがらです。この先にランチのお店があるのだろうか？などと考えながら運転していたところ、ありました。笑 サービスエリア的なイメージ。 食券を購入します。 天ぷらそば。 安定感ある美味しさ。 #そば #天ぷらそば

お手頃価格ですが、ランチのビーフシチューは美味しかった。 日曜にランチありは、嬉しいですね。 また、来たいです(^^)

“幻”と言うネーミングに惹かれます❗️ 『鱒寿司』… 富山が誇る『郷土料理』です( ◠‿◠ ) と言っても､ 『自宅』で“手作り派”は､“少なく” もっぱら”お店で購入派“が”多い“んです❗️ ”他府県民“の目から見たら､ 同じ様に､見えてしまう､『鱒寿司』強いて言うなら… 『鱒』の表面が”締め“と”酢“を時間を掛けてる関係で､ 鮮やかな”朱“に見えるか… 熟成で､”白っぽい“感じがするのか(・・?) なんです… しかし､地元の『富山県』民には､ ”推し“の『鱒寿司』が存在します( ◠‿◠ ) 『富山県』内だけでも､鱒寿司店が約４０店舗… 在住県民は､『◯◯の鱒寿司が好みだ❗️』と言う具合に､約４０店舗在る中から… 自分好み❗️のお店と言うモノが存在します٩( ᐛ )و 『寿し工房大辻』さんの､ 『ホームページ』や『動画』を見ると… 『鱒』　の“部分の大きさ”が､自慢です٩( ᐛ )و 『鱒寿司』の“全部の部分“を“ラッピング”とは言いませんが… “裏面”を見ると､ 『スイス』国旗の様に… 『鱒』の“赤”に､『酢飯』の“白”で､ 『酢飯』が“十文字”の形になってる(´⊙ω⊙`)‼️ 裏面“白”の“部分”は“通常”の『鱒寿司』ですが､ 裏面“赤”の“部分”は､『鱒』が『酢飯』を “ラッピング”した状態で出て来ます❗️ この“ラッピング”状態が非常に良いんです( ◠‿◠ ) と言うのも､『鱒』以外の､ 『お米』・『水』を地元『立山産』に､ 『お酢』は『富山産』に､拘ってます❗️ 『立山・アルペンルート』に行った事のある人なら､ 見た事が有ろう『立山・黒部』の“大自然”٩( ᐛ )و 雪から溶けた､『水』は､ 『川』としても､『扇状地』で“フィルター”を通した『水』でも､潤いを与えて呉れる 『立山町』の“自慢”❗️ これが､『酢飯』の“一体感”に繋がり… 『鱒』に負け無い“力強さ”を産みます( ◠‿◠ ) 『お寿司』は“握り”を含め､様々在りますが… “要”となるのが… 『ネタ』と『酢飯』の“バランス”٩( ᐛ )و 『大辻』さん『鱒』のバランスが強い様に感じますが… 一体感に持ってくる技術が心憎いです。 昔ながらの“伝統”を守ってます❗️ 『富山』の『鱒寿司』の､昔からの作り方が､ ”逆さ造り”‼️ 『駅弁大会』で､『富山』の『鱒寿司』が､ “全国に広まって行く”に従って… ”包装してある“蓋を外した後の”印象“が大事になってきた絡みで､笹を開いたら”鮮やか赤が目立つ『鱒』が目に付きます٩( ᐛ )و “逆さ造り”で､ 全国で”類似したスタイル“が… 『岡山県』に在る『返し寿司』と言う食べ物… (質素倹約を大事にするお殿様の”倹約令“の”目を掻い潜る“タイプで”表面・錦糸卵“だけで､”裏側・箱の底”に“豪華な食材”をセットして､役人が見張りに歩いてる時は､“表面”だけを見せて､見張りが外れた時に“裏側”の“豪華食材”を堪能すると言うスタイル) 人の目を欺く(笑い)お寿司ですが… 『富山』の『鱒寿司』には､倹約令などは無い… ですが… 『鱒寿司』を､美味しく作るには､ “逆さ造り”が､非常に“理にかなってる作り”方です٩( ᐛ )و “逆さ造り”が､他の『鱒寿司』に比べて､ ”特別な材料“を使ってる訳では無いんです… 『鱒寿司』そのモノが､ ”握り寿司“とは違う､“時間を少し使う・馴れ寿司”です… “握り寿司”は､目の前で“握り立て“を口に運ぶスタイルなので､”短時間勝負“❗️ ”時間を少し使う・馴れ寿司“は､”少し時間を置く“事が出来るので… 『ネタ』と『酢飯』の”相性“は”作り立て“には”フィット“して無くても良い… ”短時間寝かせる”事で､一体感を出し､ “トロッと”した深い味わいを生みます٩( ᐛ )و 『笹』と『鱒』が触れるのは､他のモダンな､作り方の 『鱒寿司』でも一緒… 唯､“逆に”する事で､『酢飯』が“重し”の役割をして､“それぞれの魅力“を出す感じがします… 『笹』は､『鱒』に“爽やか香り”を付けて呉れるだけでは無く… “抗菌“作用も在りますが､ 『お寿司』の唯一の欠点が､冷蔵庫に入れてしまうと､かなりの確率でシャリとネタの”バランスが崩れてしまうʅ（◞‿◟）ʃ “保存”と言う意味でも大きな役割を果たしてます❗️ 富山を始め面白い事を知りたいなら… YouTubeで『富山の遊び場❗️TV』と言う 動画が在ります そこでも絶賛の『寿し工房大辻』さんです ”試食“後時間を置いて食べる なにしろ､大雪の中､の『車中泊』のお供に選ばれた 『鱒寿司』です❗️ #“幻”の鱒寿司 #“鱒のラッピング”が在る部位が存在する鱒寿司 #地元一押しの鱒寿司 #伝統の“逆さ造り”

仕事で富山県黒部市宇奈月まで、お昼はレストイン黒部で渓谷ラーメン¥1,000-税込❣️露天風呂で汗を流して、塩分補給❗️美味しくいただきました^_^

富山・五箇山の合掌造り集落の帰りに寄りました。 五箇山エリアは庄川沿いに蕎麦屋が多く、山菜や ジビエを使った郷土色豊かな蕎麦が多いとの事。 こちらのお店のその中の一軒。 木の温もりある落ち着いた雰囲気のお店でした。 くま肉そば！これは都内じゃ食べられない。 冷たい蕎麦の気分でしたが、これは注文しないと。 見た目は普通です。澄んだ汁を啜ると、獣臭さは 全く感じず、ジビエらしい旨味が溶け込んでます。 熊肉は噛み応えがあり、クセは殆どありません。 拍子抜けするくらい、普通に美味しかったです。 中華そばは動物以外の、野菜っぽい出汁が印象的。 こちらも美味しかったです。

えびたぬきぶっかけそばをいただきました。 セルフタイプのお蕎麦屋さん。 メニューの札を取り、天ぷらおにぎりなどを選び、ものを貰い、会計。 やすいしいいですね！ エビたぬきなかなか美味でした。 天婦羅うま！ 店舗の天井が高くてなんかゆったり食べられました。 蕎麦湯もあります。 駐車場が広くていいですね。 #安うまランチ #蕎麦 #蕎麦湯 #1000円以下で満足 #セルフスタイル

とある日のランチは昨年高岡市の万葉線坂下町停留所近くにオープンしたラーメン屋さんへ。リピートなので前回と違うメニューにしようと限定！まぜそば1,000円を注文。 限定！まぜそば、まずはよく混ぜます。味つけは底にあるタレとバターとマヨネーズかな。バターはなかなか溶けません。よく混ぜると鰹節粉などもありいいお味です。麺はラーメンと同じなのかな？　まぜそばにはもうちょい太い麺が好みかな。鶏めしは変わらずいいお味、まぜそばはスープがないので鶏めしを味変出来なかったのが残念です。餃子は高岡市内にある黒田越中餃子研究所の餃子を使用してました。 結果、濃厚鶏白湯と鶏めしのセットが好きですね。 #高岡　#万葉線坂下町停留所　#ラーメン屋さん　#濃厚鶏白湯拉麺おすすめ　#鶏めしおすすめ

昔ながらの定食屋さん♬ 鍋焼きうどんもラーメンも安定の味。 食べてないけど カレーライスも食堂って感じの 黄色いカレーで 美味しそうでした♬ 行き先に迷った時はまた行きます♬

今宵の晩ごはんはテイクアウトの投稿をされていて気になっていたこちらの居酒屋さんへ初訪問です。 予約時にお刺身の盛り合わせを注文したのですがこれが豪華！鯛の姿造りを中心にこれでもかと魚が並んでいます。天ぷらは専門店のクオリティとはいかないもののさくさく、他のおつまみもいいお味でした。 お昼の日替りテイクアウトはまだされてるのでSNSをチェックして今度利用してみます。 #高岡　#戸出　#居酒屋さん　#お刺身の盛り合わせ　#テイクアウト　#日替りテイクアウト