富山でパキスタン料理ランチが楽しめるお店まとめ

長らく休業（閉店？）していた富山市水橋の「ハムザレストラン」さんが復活！。6月20日から営業している新生ハムザをさっそく訪問。 たぶん通常メニューもあるはずですが、カウンターの上部に掲示されていた"TODAY MENU"（日替わりメニュー？）から"マトンカライ（マトンカラヒ）"をオーダー。骨付きと骨無しのマトンの塊がゴロゴロ。スパイス感も素晴らしいカレーでした。日替わりカレーはナンorロティ、サラダ、ドリンクがセットで付いてきます。途中でサービスでバスマティライスも少量いただけました。 なお、店頭の看板を見ると、土日のランチタイムはバイキングもしているようです。

富山に帰省して、実家に行く前に、ちょっと寄り道して、こちらのお店でカレーを頂きました。富山県射水市はイミズスタンと呼ばれるパキスタン料理店が多い場所。 昔、富山に住んでいた、長男が一推しのお店。2022年の食べログ百名店にも選ばれたお店で期待が高まります。店舗はお鮨屋の居抜きという事で、ちょっと不安になる外観。店内では、スパイスや缶詰なども売られています。 家族4人で訪れ、チキンテッカマサラ、チキンサグ、ハリーム、チキンビリヤニをシェアして頂きました。粉物はロティ、パタラ。カレー類は辛さが選べ、全部中辛をお願いしました。 メニューを決める前から、サラダとラッシーが配膳されます。どの料理もボリュームが凄い。お肉がたっぷりなのが嬉しいですね。辛さはちょっと辛めで、ラッシーで中和してピッタリ。辛いのが苦手な人は注意した方が良いと思います。 チキンテッカマサラは、マリネされたチキンが美味しい。トマトの酸味と唐辛子の絡みのバランスが良いです。 ハリームは置いてる店自体が少ないですが、インドの粥みたいな料理。まったりした味の中にスパイスが効いて、いくらでも食べられる味。 チキンサグはビターな大人の味で、あまり火を通していない、柔らかな鶏胸肉がたっぷり。 チキンビリヤニも量がたっぷりで、手羽元が３本。お肉も柔らかく、更に、ふわふわのライスが最高です。言えばヨーグルトを付けてくれたみたいです。 ロティやパタラも、カリッとした食感でお代わり自由。全体的に量が多くて、お代わり無理ですが、気持ち的にはもっと食べたかったですね。 コスパ最高で、都内でもこのクオリティのお店は少ないと思います。イミズスタンのレベルの高さが伺えるお店です。

あの「カシミール」で長年料理長をしていたサクラン（サキラィン、サクレーン、スクレーン）氏が独立して開いたお店。そりゃ美味しいに決まってますよね♪ 土日祝のランチタイムはバイキング形式。それ以外の日も、お腹一杯になれるお得なセットメニューがそろってます。 唯一の欠点は、駐車場が狭いことかな。 ※H27.11.9追記 以前こちらのお店で働いていた方を囲むバーベキューパーティーに参加。チキンティッカやマライティッカ他、タンドリー料理を中心にいくつか写真を追加しました。 ※H28.1.2追記 今年も営業は1月2日からスタート。2日は土曜日だったので、ランチタイムはバイキングでした。この日のカレーは、チキン、マトンアルー（羊肉とジャガイモ）、エッグチャナ（卵とひよこ豆）、ゴビキーマ（カリフラワーと挽肉）の4種類でした。サクラン氏のカレーを思う存分堪能して大満足のお正月。 ※H28.12.25追記 今年最後のカレー遠征と思い久しぶりの訪問。写真をいくつか追加 ※H30.9.9追記 久しぶりにバイキングをいただきましたので、写真を追加 ※H31.4.28追記 平成の最後のカレーはサクランシェフのカレーにしようと思い、久しぶりに訪問。バイキングのカレーは、チキン、アルーマトン、エッグチャナ、ミックスベジタブルの定番4品でしたが、アルマトンに何故だかコフタ（肉団子）が入っていました。ラッキー♪ ※R3.1.2追記 毎年恒例の新年パキスタン料理店詣。どのお店にしようかと悩み、久しぶりにザイカカレーハウスを訪問。土曜日だったのでランチバイキングです。カレーは、チキン、マトンアルー、エッグチャナ、ベジタブルの定番4品に加え、この日は鶏の唐揚げがありました。この唐揚げがスパイシーで激ウマ。写真を追加します。なお、土日限定のランチバイキングは1400円に価格変更となっています。 ※R3.5.2追記 GWに久しぶりの訪問。日曜日だったので、この日もバイキング。写真を追加します。

高岡市にあるインド料理のお店。 高岡市や射水市には、ハイレベルなインド・パキスタン料理店が数多く存在するせいもあって、それらと比べると平凡な感じは否めないかな。 反対に、お店の雰囲気はそれらのお店と比べていいので、女性でも入りやすいと思います。