砺波・南砺のフランス料理の人気店【穴場あり】

この素晴らしい食事を楽しむためにはるばるやってきました ずっと気になっていた宿ですが、辺鄙なのでいつになるだろうと先送りになっていましたが、女友達が同行してくれることになり実現！　噂に違わず素晴らしい内容で、自家製ばかりの食事は感動もの。また地元の作家さんが作る器や民芸品など室内も含めて全てに本当にセンスがよくて見ていて気持ちいいものでした。夜はボリュームがありデザートもしっかり出たのでお腹いっぱいでしたが、朝は和食でお腹に優しいメニューでこの絶妙のお料理バランスにも感激しました。安くはない宿てすが、都内なら料理だけで朝晩二万五千円は間違いなく取られるレベルなので、素敵なお部屋で宿泊できることも考えるとむしろお得と言えます。また行きたい宿になりました♡

とある日のランチは昨年の10月23日にオープンしたビストロバルへ。お店に着き看板をよく見ると「since by SINCERITE」とあります。どうやら高岡の南郷大橋のたもとにあったサンセリテさんが移転オープンしたお店みたいです。 ランチメニューはいくつかありますがサンセリテさんはハンバーグが美味しかったのでレベル1の能登牛とイベリコ豚のハンバーグを。本日のパスタから白子のクリームソースを注文。 ハンバーグ、やっぱり肉肉しくてジューシーで美味しい。デミグラスと木の実クリームの２種のソースもいいお味。フォカッチャで綺麗にいただきました。 白子のクリームソースもいいお味。ちょっと太めのパスタによく絡みます。白子もぷりっとしています。こちらは残ったソースにライスをインしてリゾット風に。最後まで美味しくいただきました。 デザートドリンクセットは+300円とかなりお得。これは必ず頼んだ方がいいです。サラダのオリジナルドレッシングも本日のポタージュもとにかく全部オススメです。 福光に移転してちょっと遠くなりましたが通いたいお店です。 #富山県　#南砺市　#福光　#ビストロバル　#元サンセリテ　#ハンバーグがオススメ　#能登牛　#リピート決定

地元産の食材を使っていて、行く価値は十分あると思います。場所は桜ヶ池湖畔で結構暗いです。予約は電話しか受付しておらず、指定時間でもつながらない場合があるので要注意です。

とある日のランチは富山県南砺市利賀村にある古民家を改装したお店。富山の有名店が月替わりで出店するポップアップレストラン、この日はひまわり食堂さんでした。 ひまわり食堂さんへは何回か伺ったことがあり料理の美味しさは知っていましたがこの日がこれまでで最高でした。 イタリアンの枠にとどまらず和食やタイ料理などの要素、ご当地食材をふんだんに使った料理の数々は本当に素晴らしかったです。氷見うどんと白海老のコラボ、平打ち麺と茸のコラボ等々それだけでお店が出せるクオリティです。 オーナーソムリエが提供するノンアルコールと料理のペアリングも素晴らしかった。また行きたい！と強く思いました。 今年はこれで終わりですが来年５月に再開されるみたいなので今から待ち遠しいです。 #富山県　#南砺市　#利賀村　#ポップアップレストラン　#ひまわり食堂　#イタリアン　#至福の時間　#リピート決定