魚津・黒部・滑川 魚介・海鮮料理 おしゃれ 美味しい人気のお店

とある日の富山県魚津市の晩ごはん、メインはこちらの日本料理屋さんです。ミシュランガイド北陸2021特別版に掲載されたお店、ようやく伺うことが出来ました。この日は季節の懐石7,700円をいただきます。 前菜　 天ぷら　ゲンゲとロマネスコ　 お造り　ヒラマサ　イシダイ　アオリイカ　マグロ　 お椀　 焼き物　鉄砲鰆の幽庵焼き　 煮物　豚と大根　 ご飯　炊き込み　 デザート　 という地産地消にこだわった繊細な料理でした。 ミシュランガイド北陸2021特別版、全店制覇目指します(笑)　 #富山県　#魚津市　#日本料理屋さん　#季節の懐石　#ミシュランガイド北陸2021特別版

カニ刺しにカニ味噌 焼きカニ、蒸しカニとカニが甘くて美味しい 最後のカニ釜飯は食べ切れないのでおにぎりにしていただきました。 大満足

初めて来た魚津の夜。とりあえず地の魚をいただきます。適当に盛り合わせてもらったお造りが、美味くない訳ないですよね。ビールは早々に切り上げ、魚津の地酒に移行です。他にも北陸に来たら定番の白魚やら、あと普通に焼き鳥やら、何食べても旨い、そしてさらに魚津の地酒を胃に流し込むわけです。 出張先での正しいディナーですね。ごちそうさまでした♪

とある日の晩ごはんは望年会で富山県魚津市の魚津駅から程近い居酒屋さんへ。この日は4,000円のおまかせコースをいただきます。 まずはお造り、新鮮です。高岡だとこの時期盛り合わせに鰤が必ず出ますが魚津では違うみたいです。続いて焼き鯖のラタトゥイユ、これも美味しい。ピザ、パスタと続きます。ピザは薄皮でかりかり、パスタの麺の固さもちょうどよく美味しい。もう〆？と思っていたら大根と鶏肉の煮物。これが洋風おでんみたいで美味。〆にランチでも提供しているキーマカレーが出てデザートという内容でした。 出てくる料理は美味しいしボリュームもある満足のコース。しかし退店するまでほぼ貸切状態という不思議なお店でした。 #富山県　#魚津市　#居酒屋さん　#おまかせコース　#ボリューム満点　#コスパよし　#たまたま貸切状態？