射水の美味しい和食・日本料理15選〜名店から穴場まで〜

富山湾の魚介を堪能できる割烹。 4月に入っても生簀にズワイ、ベニズワイを残してくれていて蟹を楽しめる。蟹は時価で3月末で禁猟のズワイは倍の値付けだったので大人しくベニズワイを選択。まあベニズワイの方が味が濃厚という方説もあるので良しとしよう。 ・ベニズワイガニ:刺身、茹で、焼きと3タイプに調理し分けていただき、それぞれの食感、風味を味わう。刺身はねっとりと、そして甘く贅沢してる感あって最高。茹では身の剥がれがよくカニの味が引き立つ。焼きは風味が立ってこれまた美味しい。蟹スプーンで刮いだ蟹の身を蟹味噌に和えて食すやまた更に感動。蟹が食べられて幸せ。 ・のどぐろ焼き：そこそこの大きさ。脂の乗ったのどぐろ、綺麗にいただきました。 ホタルイカ刺身:美しい。歯触りもいい。 ホタルイカ天ぷら:火を入れると味が際立つ。 白エビかき揚げ：ああ、もう富山満喫。 白エビそうめん 氷見うどんで〆。 #80

今日はお休み。射水に用事あるのでこちらでランチすることに、こんな時期ですがいっぱいです。旬楽御膳に蓮根まんじゅう付きにしました。ホタルイカの天ぷらや若竹の天ぷらなど季節のものがいっぱいです。蓮根まんじゅうも最高、今日も大満足のランチになりました(^ ^)ご馳走さまです。 #旬菜さわだ #旬楽御膳

料理は抜群に美味い❗けどお高い。コースが正解か？ お通しの地鮪の皮の酢の物やお造り、巻鰤などすべて美味い。酒も旨い❗

富山空港着。 今回は、高岡市の伝統工芸品について学び、感じ、仕入れをするのが目的。 の前に、朝5時半起きです。 まずは、腹ごしらえから！と、向かった先はこちら。 お目あては白海老定食。 昆布〆にした白海老が白米の上に♡ねっとりと濃厚な味わいです。美味！ 天ぷらも美味しかったなー。 おやつ代わりにいつまでも食べてたい。 お味噌汁は、お魚のアラというより切身がどーんとはいった丼におねぎたっぷりで身体あったまります。 わかめに何か不思議なものを和えた不思議な小鉢。 面白かったのが、白海老プリン。 と言ってもスイーツではなくて、茶碗蒸し仕立て。 だけど、甘い。美味しかったけどナゾ。 ポケモンゴーしてる人がいっぱい港を歩いてました。 白海老の昆布〆、まじ美味しい。 千葉でこの内容で1200円は破格ありえないだろうなぁ。白海老高級！昆布〆また食べたーい。

今日は、地元の割烹松山でランチです。注文したメニューは「おすすめ板前おまかせコース」4000円税抜きです。前菜はシャケのマリネ、ナスの味噌田楽から始まり太刀魚の焼き物から始まり牛とズッキーの陶板焼き、お刺身、天ぷら、ポイル野菜と蟹の真薯、サラダ、サービスで１人１ドリンク付き。お刺身は季節がら特殊な食材はありませんでしたがサワラ、カジキ、イカ、キジハタ等、新鮮なお魚が出てきました。今回はコース料理なのでそれなりのお値段ですが、千円代のリーズナブルなランチメニューも複数用意されています。勢いで白海老のお酒も味わってみました。季節が変わったら旬のメニューを戴きにまた訪れたいと思います。冬場は本ズワイガニもありますよ。

一年振りくらいにお邪魔した、二葉さん この近くに住む知人は、夜、しょっちゅう飲みに行っているようですし、別の知人は、こちらでお孫ちゃんのお披露目の祝いをしたとか。 うちの会社の同僚の間では、この界隈で仕事のときに、昼休みに行くお店の評判Ｎｏ．１です！ たった１時間の休憩時間、車で移動の条件でも、早く料理を出してくれて、ゆっくり休めて、何と言ってもワンコインランチ！！ 「おまかせ膳」税込500円 主菜、小鉢、ミニうどん、御飯、漬物 （おまかせ、お楽しみの今日の主菜は、揚げ出し豆腐でした。） これで、ワンコイン！ 仕事中のお昼ご飯のコスパは、大事ですよね、やっぱり！！！ コンビニ、ファーストフード、ファミレス、スーパーのイートインよりも、全然コスパから居心地まで☆☆☆☆☆ ランチメニュー 今年１０月の増税後も、以前と変わらず、おまかせ膳ワンコインなまま、日替わり膳も1,000円のままで感謝です❣️ ＋わっぱ飯のメニューは全て値上げされたようだけど、それも１０円だけなんて、嬉しいですねー

本日のランチはこちらのお店へ。お目当てのお店がことごとくお休み(涙)、危うくランチ難民になりかけるところを救われました(笑)　かなり久々の訪問です。 ランチメニューからミックスフライ定食を注文。海老フライ、魚フライ、メンチカツ、玉ねぎフライ、肉団子フライのラインナップです。揚げたてさくさくで美味しい。あとから来たお客さんもほとんどミックスフライ定食を頼んでたので人気メニューなんですね。 お母さんは塩対応ですがリーズナブルだし他のメニューも気になるしまた伺いたいお店です。 #富山　#小杉　#お食事処　#定食　#メニューが豊富　#コスパがいい　#お母さんは塩対応

お墓参りの帰りに、久しぶりにこちらでランチ。静かで落ち着いた雰囲気。 2,000円前後で新湊のキトキトの海鮮か味わえてこちら好きです。 今日は海鮮丼定食。天ぷらと茶碗蒸しまで付いてお腹いっぱい！ 第一イン新湊というホテルの6階にあるので、新湊の街や海もキレイに見えて景色最高！数年ぶりの訪問でしたが、母も大満足してくれました。 ご馳走さまでした。 #きときと #海鮮丼

法事で昼の会食今、魚が捕れない時期に沢山美味しいを作って戴きました 最近、懐石は久しぶり！どれも、一工夫して美味しくいただきました #2日前の予約が必要です！

最近のテイクアウト　 本日のランチはランチミーティングでこちらのお弁当を。気になっていた割烹、なかなか行く機会がないためお弁当でいただけるのは嬉しい限りです。 おかずがたっぷりでご飯少なめの酒飲みにはたまらないお弁当です(笑)　焼き魚、酢の物、揚げ物に煮物と種類が豊富なお弁当です。お味噌汁にあさげがついていたのも嬉しい。満足のお弁当でした。 #富山　#射水　#割烹　#お弁当　#ランチミーティング

本日のランチは久々に天ぷら屋さんへ。何にしようかメニューを見てると天ぷら屋さんだけどいくら丼とうな重が気になる(笑)　以前の投稿を見返しても同じことを書いてるので今回はいくら丼を注文。 いくら丼、丼いっぱいに広がって見るからに美味しそう。一口ぱくり、ぷちぷちとしていいお味です。丼ものメニューの１番手に載ってるだけはあります。 次回はうな重に決定ですね。　 #富山　#射水市　#大門　#天ぷら屋さん　#いくら丼　#ランチ

今宵の晩ごはんはこちらのお弁当をテイクアウト。以前友人オススメの特上トロ鯖炙り寿司などをテイクアウトしたことがありますがお弁当は初めて。 日本料理屋さんの作るお弁当、見た目から美味しそうです。お造り、焼き物、煮物などなどどれもいいお味です。ノンアルでしたがお酒が飲みたくなります(笑)　 まだお店に伺ったことはないので行ってみたいですね。 #富山　#射水市　#小杉　#日本料理屋さん　#お弁当　#テイクアウト

創業明治2年の完全予約制の料亭三角 富山の食通が蟹を食べにここに来ます。かにづくし（今回は予算の関係で紅ズワイコースで本ズワイ蟹のコースも料金高くなるがあります）のコースでした。最初は先付（蟹とまいたけ・枝豆豆腐）、鰤と蟹と鯛の刺身、蟹の小鍋、蟹の炭火焼、蟹味噌甲羅盛り、蟹茶碗蒸し、茹で蟹一杯、蟹雑炊、フルーツ。今まで紅ズワイ蟹を舐めてましたね。質の高いものを上手い調理技術で食べると激旨いです。焼き蟹は香り高くと茹で蟹はプリプリ食感と身の甘さの旨味が凄くて特に良いですね。地酒の人肌燗と一緒に蟹尽くし好きな蟹味噌も沢山食べれて満足しました。 #射水 #かにざんまい #一杯丸ごと茹で蟹 #炭火焼焼き蟹 #蟹味噌甲羅盛り #蟹刺身 #蟹尽くし

とある日のランチは富山県射水市に最近オープンしたおにぎり屋さんへ。この日はちょっと横浜に向かうので旅のお供にテイクアウトしました。 おにぎりメニューはたくさんあり富山らしく白とろろと鮭を購入。白とろろの中は昆布、いいお味です。鮭も具材たっぷりでいいお味です。 でもテイクアウトより握りたてがより美味しいと思うので次はイートインしたいと思います。 #富山県　#射水市　#おにぎり屋さん　#白とろろおにぎり　#ご当地グルメ　#テイクアウト