高岡・射水・氷見のパキスタン料理の人気9店【穴場あり】

富山に、来たら！アル バラカのパキスタン料理を！食べてきなさい！とRettyの典彦さんに、言われましたので笑 行ってきました〰︎♪ それも2日連チャン❣️ランチ ٩( ˘͜ ˘ )ว スパイスも良く、味が、とても良く、美味しいかった(๑◕ˇڡˇ◕๑) 富山へ来たら、curryを食べなきゃダメですねっ！ 美味しいんで、帰る日に、テイクアウトで、ニハリとチキンビリヤニを持ち帰りしてしまいました笑

とある日のランチは射水市善光寺にあるカレー屋さんへ。カレー屋さんと言ってもパキスタン系のお店、射水市はイミズスタンとも呼ばれるようにパキスタン系のお店が多いんです。 お店に入ると店員さんもお客さんも異国の方、勝手がわからずにいると店員さんがメニューを説明してくれてオススメしてくるカレーをよくわからずに注文。 カレーの前にビリヤニ、ライスとサラダをセルフで取るみたいです。これは他のお客さんに教えてもらいました。 カレーはナンと共に運ばれてきます。何カレーかはわかりませんがほどよい辛さでいいお味です。焼きたてナンもいいお味。食べ放題？のビリヤニ、これも食べやすいお味です。追加で頼んだシークケバブ、いつも見かけるものより赤いです。けど辛くなくいいお味です。 美味しいカレーをお腹いっぱい食べれて異国気分も味わえる素敵なお店でした。 #富山　#射水市　#カレー屋さん　#パキスタン系　#イミズスタン　#ビリヤニ食べ放題？　#焼きたてナン　#異国気分

射水市のパキスタン料理店「ザムザムカレー」さんが開業1周年。1周年を記念して"スペシャルマトンターリー"を12月6・7日の2日間提供していると聞き、食べにうかがいました。 スペシャルターリーは、マトンビリヤニ、マトンカレー（マトンコルマ？、マトンパッサンディー？）、マトンハリームにチキンティッカとマライティッカが付いて1500円と超お得♪。射水市のパキスタン料理の名シェフ、カムラン氏のカレーは激ウマ！。1周年おめでとうございます。

射水市の8号線沿いに先週オープンしたばかりのパキスタン料理店「PUNJAB RESTAURANT（パンジャーブ レストラン）」さんをさっそく訪問。近日オープンの情報が最初に出たのは10年くらい前でしょうか。待ちに待ったオープンです。 射水のパキスタン料理店は日替わりメニューを頼むのが定番（一般メニューより現地仕様の料理になることが多い）。ホワイトボードの本日のスペシャルメニューから"チャナマサラ"（ひよこ豆のカレー）をオーダー。豆の量はやや控えめでしたが、とても美味しいカレーでした。

富山に帰省して、実家に行く前に、ちょっと寄り道して、こちらのお店でカレーを頂きました。富山県射水市はイミズスタンと呼ばれるパキスタン料理店が多い場所。 昔、富山に住んでいた、長男が一推しのお店。2022年の食べログ百名店にも選ばれたお店で期待が高まります。店舗はお鮨屋の居抜きという事で、ちょっと不安になる外観。店内では、スパイスや缶詰なども売られています。 家族4人で訪れ、チキンテッカマサラ、チキンサグ、ハリーム、チキンビリヤニをシェアして頂きました。粉物はロティ、パタラ。カレー類は辛さが選べ、全部中辛をお願いしました。 メニューを決める前から、サラダとラッシーが配膳されます。どの料理もボリュームが凄い。お肉がたっぷりなのが嬉しいですね。辛さはちょっと辛めで、ラッシーで中和してピッタリ。辛いのが苦手な人は注意した方が良いと思います。 チキンテッカマサラは、マリネされたチキンが美味しい。トマトの酸味と唐辛子の絡みのバランスが良いです。 ハリームは置いてる店自体が少ないですが、インドの粥みたいな料理。まったりした味の中にスパイスが効いて、いくらでも食べられる味。 チキンサグはビターな大人の味で、あまり火を通していない、柔らかな鶏胸肉がたっぷり。 チキンビリヤニも量がたっぷりで、手羽元が３本。お肉も柔らかく、更に、ふわふわのライスが最高です。言えばヨーグルトを付けてくれたみたいです。 ロティやパタラも、カリッとした食感でお代わり自由。全体的に量が多くて、お代わり無理ですが、気持ち的にはもっと食べたかったですね。 コスパ最高で、都内でもこのクオリティのお店は少ないと思います。イミズスタンのレベルの高さが伺えるお店です。

あの「カシミール」で長年料理長をしていたサクラン（サキラィン、サクレーン、スクレーン）氏が独立して開いたお店。そりゃ美味しいに決まってますよね♪ 土日祝のランチタイムはバイキング形式。それ以外の日も、お腹一杯になれるお得なセットメニューがそろってます。 唯一の欠点は、駐車場が狭いことかな。 ※H27.11.9追記 以前こちらのお店で働いていた方を囲むバーベキューパーティーに参加。チキンティッカやマライティッカ他、タンドリー料理を中心にいくつか写真を追加しました。 ※H28.1.2追記 今年も営業は1月2日からスタート。2日は土曜日だったので、ランチタイムはバイキングでした。この日のカレーは、チキン、マトンアルー（羊肉とジャガイモ）、エッグチャナ（卵とひよこ豆）、ゴビキーマ（カリフラワーと挽肉）の4種類でした。サクラン氏のカレーを思う存分堪能して大満足のお正月。 ※H28.12.25追記 今年最後のカレー遠征と思い久しぶりの訪問。写真をいくつか追加 ※H30.9.9追記 久しぶりにバイキングをいただきましたので、写真を追加 ※H31.4.28追記 平成の最後のカレーはサクランシェフのカレーにしようと思い、久しぶりに訪問。バイキングのカレーは、チキン、アルーマトン、エッグチャナ、ミックスベジタブルの定番4品でしたが、アルマトンに何故だかコフタ（肉団子）が入っていました。ラッキー♪ ※R3.1.2追記 毎年恒例の新年パキスタン料理店詣。どのお店にしようかと悩み、久しぶりにザイカカレーハウスを訪問。土曜日だったのでランチバイキングです。カレーは、チキン、マトンアルー、エッグチャナ、ベジタブルの定番4品に加え、この日は鶏の唐揚げがありました。この唐揚げがスパイシーで激ウマ。写真を追加します。なお、土日限定のランチバイキングは1400円に価格変更となっています。 ※R3.5.2追記 GWに久しぶりの訪問。日曜日だったので、この日もバイキング。写真を追加します。

高岡市にあるインド料理のお店。 高岡市や射水市には、ハイレベルなインド・パキスタン料理店が数多く存在するせいもあって、それらと比べると平凡な感じは否めないかな。 反対に、お店の雰囲気はそれらのお店と比べていいので、女性でも入りやすいと思います。

今年3月末のオープンからずっと気になっていた高岡市東海老坂の「ニュータージマハール」さんをようやく訪問。1年半くらい前に閉店した「タージマハール海老坂店」をそのまま居抜きで使ったお店ですが、経営は全く別のインド・パキスタン料理店です。店主さんは「ザイカカレーハウス」や「パキザフードハウス」で長年料理人を務めていた方ですね。 射水・高岡のパキスタン料理では日替わりメニューを頼むのが定番なので（メニューブックの料理よりも現地仕様の料理であることが多い）、玄関先のホワイトボードのスペシャルメニューから、チキンハリーム（肉と豆を形がなくなるまで煮込んだカレー）、ナンorロティ、ヤクニプラオ（マトン出汁で炊いたご飯）、アルファムチキン、チキンロリポップのセットをオーダー。ハリームやプラオも美味しかったですが、アルファムチキンが激ウマでした。 久しぶりに通い詰めたくなるお店発見って感じです。

射水市の国道8号線沿いにあるハラールフードショップ「セイエド ハラールフード」さんで、平日のお昼限定でパキスタンカレーのお弁当を販売していると聞いて、さっそく行ってみました。 お店はプレハブ小屋で、敷地の入口に看板が一つあるだけなので、知らない人は絶対に入らないようなお店です。お弁当も販売スペースには置いてなく、店頭に表示も一切ありませんが、店主さんに言ば裏から持って来てくれます。 カレーは日替わりで、この日はコフタ（肉団子）のカレーでした。これにチャパティが2枚付いたセットでしたよ。カレーは尖った辛さはありませんが、ホールスパイスがしっかりと入っている、スパイスの香り高いカレーでした。生姜の効いたコフタも美味しかったです。 射水市周辺のパキスタン料理店は、今では有名になりましたが、人気店になる前の「カシミール」や「RAJA（閉店）」を思い起こさせる雰囲気で、懐かしく感じてしまいました。