新湊（正確な住所は高岡市だけど）の輸入食材店「Combiniya（コンビニヤ）」の中にあるブラジル料理のお店「Lunche Mania（ランシェマニア）」さんでランチ。 昨年7月の開店直後はハンバーガーと軽食類（パステルやコシーニャなど）だけだったのですが、いつのまにかPF（PRATO FEITO・ワンプレート定食）が始まっていたので食べに行きました。 PFはライス＋フェイジョン（豆煮込）＋日替りのおかずで、この日は"Carne de panela com legumes"でした。 "Carne de panela com legumes"はビーフシチューと訳がついていましたが、ソース部分は少なく牛肉煮込と訳した方がいいと感じるほど塊肉がゴロゴロ。ホロホロとほぐれつつもしっかりとした食感も残っている絶妙な柔らかさで食べ応え抜群でした。久しぶりに食べたフェイジョンもとても美味しかったです。
