更新日:2024年02月18日
ラーメンというより魚介系スープパスタ近い上品なお店
長岡ランチ 濃厚塩ラーメンを頂きました。座敷もあって家族でも入りやすい。 ダシが効いたスープに中太のストレート麺で食べごたえあり。濃厚なら細麺のちぢれでも良いかなと。 美味しかったのでつぎは淡麗塩ラーメン食べてみたい。
この店は本物。味噌ラーメンがメインの新潟県長岡にあるラーメン店
長岡、酒麺亭潤の系列らしい濃厚味噌ラーメン。辛味噌と味噌を悩んだあげく、味噌ラーメン850円に辛味噌70円を別皿で注文。 クリーミーな味噌でコクがある。途中から辛味噌、卓上唐辛子を投入し味変で二度楽しみま…
昔懐かしい屋台の味、長岡インターそばのラーメン屋さん
数年ぶりのおおきや なんか急に食べたくなり長岡インター店へ でたでたその真っ黒なスープ それでいて思ったよりしょっ辛く無い微妙なライン(笑) そこに麺が絡んで良いバランス! 今回は餃子も頼みましたがなかな…