更新日:2026年01月23日
新潟の海の幸を堪能できる新鮮刺身と絶品そば
新潟の美味しいお店に行きたいとの事で 会社の先輩を連れて来店! 刺身の盛り合わせ×2人 天ぷら盛り合わせ へぎそば×3人 などなど! とても満足して頂けました!
旬の食材を極上のコースで味わう、心に残る特別な和食体験
✨全てがメインなる最高に贅沢なお料理✨ ㊗️2100記念投稿❤️ いつも良いね(^_^)v 行きたい❤️頂きありがとうございます♬ これからも宜しくお願いします☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ ずっと行きたいと思っていた銘店・西堀かいの 行きたいなぁ❤️っと思っている間に、ミシュラン新潟で1つ★獲得店に☆〜(ゝ。∂) コロナで自粛モード(*≧∀≦*) 中々行きたいと思っているお店にも行く事を躊躇ってしまう\(//∇//)\ お祝いと言う事で、こんな時はね(●´ω`●) 飲食店も微力ながら応援したいし♬ 高麗橋 吉兆で修行した店主が、西堀で高級日本料理を提供するお店です(^-^)v コースは、花・雪・月の3つ その他には、フグ、鱧、すっぽん、鴨の要予約時価メニューが有ります やっと念願のお店にせっかく来れたのだから❤️ ✴️月 ¥13200 カウンターで良かったのに…2階の静かな個室をご用意頂きました☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ 当日は2階はご予約も無かった様で、我が家貸し切りです。贅沢過ぎるぅ〜 “月“ のラインナップお料理5品・ご飯・デザート ⭐️ズワイガニ甲羅焼 スモークサーモン・蛸の柔らか煮 ズワイガニの半身を使っていて、蟹味噌とかに身が堪能できる逸品です❤️ 蟹好きな私(((o(*゚▽゚*)o)))♡ 1品目からもうため息 ⭐️鮑の薄葛仕立て(うすくずじたて) 1枚の鮑を贅沢に使った、薄葛仕立て お出汁が上品(●´ω`●) 柔らかい鮑1枚が食べやすく3枚にカット 一口口に入れたら、磯の香りがふわぁ〜っと ⭐️佐渡産とらふぐ、湯引きと皮 またまた大好き&食べたいなぁ❤️って思っていた河豚 正直、お刺身が出てくるとばかり思っていたら… 河豚が目の前に(^_−)−☆ なんて贅沢な♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 薄作りと皮。分葱を巻いてポン酢で頂きます カボスをかけて頂くとさっぱりしていて本当に美味しい ⭐️のどくろ 炭火焼き 車海老・ナス田楽・蓮根の酢漬け・くわい 新潟のこの時期のノドグロ✨ 脂が乗っていてやっぱり最高です♬ 皮目はパリっと。身はふわぁ〜っと焼かれていて、さすが高級料亭は違います❤️ ⭐️白子とバイ貝のゆず蒸し 新鮮な白子とバイ貝。 柚子が柔らかく炊かれていて、器になっています 器の柚子も美味しく頂けます。 柚子を適度な大きさに切って、白子とバイ貝と一緒に頂きました こんな食べ方初めて\(//∇//)\ 勉強になります ⭐️穴子の蒸し寿司 ⭐️グレープフルーツ・オレンジのゼリー寄せ カスタードクリーム お料理が食べ終わると、次のお料理が運ばれて来ます 丁度良いタイミングで提供して下さいました❤️ 温かい物は温かく。冷たい物は冷たく。当たり前だけど贅沢な事(╹◡╹)♡ お弟子さんが1品1品丁寧にお料理のご説明をして頂きました(((o(*゚▽゚*)o)))♡ 最後には、店主自らご挨拶に来て下さりお見送りをして下さいました 本当に素敵なディナーとなりました( ◠‿◠ ) 最後に、いつも拙い投稿を見て下さりありがとうございます♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
可愛らしい豚の看板が目印の何を食べてもおいしいお店
初めて伺ったのですが、現在は、お昼にはラーメン類とカレーしかなかった。 いつからなんだろう。前のランチのコメントと違ってたので戸惑ったが、予想外に坦々麺は美味しかった~ʕ•̫͡•ʔ♬✧ そして、母はラーメンとカレーが食べれないので、どうしようかなあって思ってたら、炒飯を作ってくれました。これって裏メニュー?笑笑
新潟の味覚を満喫できる大衆割烹で贅沢な海鮮体験
☆秋は新米とお刺身(^^)☆ ランチで古町にある海鮮料理のふくを呼ぶお店"かき忠"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回はみんな美味しそうなランチメニューから"お刺身定食ランチ"をチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ 瓶ビールのサッポロ赤星を頼み飲みながら待ちます お刺身のラインナップが… まぐろ赤身 まぐろ中とろ 南蛮海老 かつお ぶり 以上の5種類の他に、小鉢がナポリタン、茶碗蒸し、白菜漬け、ガラ汁御味御付、デザート梨が付きました。 お刺身はどれも鮮度抜群で絶品(☆▽☆) 中とろは脂がのってまったり濃厚な旨味で、かつおも炙りの香ばしさと相性バツグンで、全く臭み無く、めっちゃ美味しかった(。•̀ᴗ-)✧ 新米もひかり立ち、モチモチで美味しく、今年はお米は全般的に良いとの事で、楽しみが増えました。 #ボリュームランチセット #目利きが凄い #コスパ最高 #お刺身ランチ1900円
下関直送 とらふぐを店内解体調理‼︎
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