【獲れたて魚を食べれるオープンなお店】 ■アクセス ✾電車 浦佐駅から徒歩25分、車で5分程度 ✾車 小出I.C.下車15分 ■価格 うな丼1200円 あゆ汐焼1500円 ■雰囲気 お店として一軒丸々利用しています。座席は、囲炉裏端の座席、畳み席、桟敷席の3つから選べます。※季節や天候などによって、利用できる座席が変わります。 ■お店を利用するベスト人数 誰でも♪友人やカップル、家族向け ■感想 新潟県の銀山湖に友人とお泊まりした帰りに立ち寄りました(*'▽'*) 人数も10人程度で押し寄せた為、予め予約してからお邪魔しました♪ お店は開放的で、とても広いです！日本家屋で囲炉裏や木材の家屋なので、畳好きの私は非常に親近感湧きました(´∀｀*)笑 料理が出来るまでお時間かかるとの事。 その間、外で鮎や鰻を捕獲する罠(簗)や、川など見てきて良いと勧められ、皆で大自然を満喫してました( ⸝⸝⸝•_•⸝⸝⸝ ) 自然が良い…笑 －✿簗(やな)とは？ 水流を堰き止めた川の瀬の1箇所に簀(す)を張り、魚を捕らえる仕掛けのこと。 やな場はこの仕掛けで捕らえた魚を調理し、食せる場所となります。 －✿料理 ❀うな丼 ご飯の上に鰻がドドんと乗り、更にお漬物とお味噌汁付きという豪華なセットです✩°｡⋆ 鰻は出来たてで、身はふっくら美味しく仕上がっています！(๑⃙⃘・н・๑⃙⃘)ﾊﾟｸｯと口に含むと、ご飯のあまみと新鮮な鰻のシンプルな組合せはやみつきになりますね（笑） 小休止にお漬物を食べたり、お味噌汁で温まるとより一層美味しく食べれます！ 10人もいる大所帯なのに、料理がきて食べ終わるまで静かに黙々と食べているのでwwそれがまた面白かったですね♪ ❀あゆ汐焼 鮎を大胆にまるっと焼き上げた一品✨しかも2匹ww皆でお箸を続きながら身をいただくと…これがまた美味しい！塩加減が外側は強く、中身は鮎本来の白身です。食べていると自然にご飯が食べたくなっちゃいます（笑） 友人は酒が欲しいとずっと連呼してました笑 僕もコーラが久しぶりに飲みたくなる、大変美味な焼き魚でした！ ごちそうさまです✨ アクセスは少し悪いかも知れませんが、お魚を最後まで楽しめる良いお店でしたね！また機会があれば訪ねたいところです。 #浦佐駅 #備忘録
