#十割蕎麦 阿賀野市の田舎にポツンとお店を構える蕎麦屋さん 帰省している兄夫婦と7名でお邪魔します 名水とこだわりの十割蕎麦が作り出す完成された味〜 ○期間限定の巣立ち蕎麦 ○おろし蕎麦 ○せいろ蕎麦 ○天せいろ蕎麦 ○ざるうどん どれをとってもツルシコ食感で、喉越し最高です。 今日のベストは巣立ち蕎麦！ 巣立ちたっぷりで美味しい出汁つゆとマッチして旨い〜 オリーブオイルが付いており、最後に試してみますが、これは味変したい時に使うアイテムかな〜 今日も大満足！ ご馳走様でしたーε-(´∀｀; )
口コミ(11)
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結婚記念日のランチは新潟県阿賀野市の岩瀬の清水そばでスダチ蕎麦¥1,320-税込❣️オリーブ油で味変、サッパリスッキリ美味しくいただきました^_^ 天そば¥1,650-税込も素晴らし❗️
☆新潟三大名水の清水を使った絶品水蕎麦(^w^)☆ 先日車が変わり慣らし運転ドライブで阿賀野市へ、途中ランチで"岩瀬の清水そば 自家製粉 手打ち 十割蕎麦の美味しいお店"に行きました(^-^)/ 今回は"天せいろ蕎麦"をチョイス(^3^)/～☆ 榎茸、インゲン豆など珍しい地物の天婦羅に、山あいからわき出ている、新潟の三大名水の一つの岩瀬清水を使った水蕎麦が、喉ごしツルツルで美味しかった＼(^o^)／↑↑↑ #食欲の秋投稿キャンペーン #休日ランチでゆっくり
✨名水 岩瀬清水で打った十割蕎麦✨ お店の真ん前に小学校 その小学校の一角に、名水・岩瀬清水が有ります お水を飲んだり持ち帰えりが出来ます 新潟の清水3選の1つ(^з^)-☆ その美味しいお水を使った透き通ったお蕎麦 店主がSNSで情報を配信下さってるおかげで、最近良くお見かけする様になりました(*ﾟ∀ﾟ*) 休日は12時にはお蕎麦が無くなる事が多いので、お蕎麦の取り置き予約が出来ます♬ 予約しておけばどんなに混んでいても必ず食べる事が出来るので、お蕎麦に有り付く事が出来ます こんなに暑いからサッパリした＂すだち蕎麦＂を 透き通った細いお蕎麦に小さめなすだちが沢山❤️ すだちのおかげでとにかくさっぱり✨ 出汁も濃すぎず上品です♬ この上品な出汁に透き通った細いお蕎麦がぴったりです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 厚揚げはネギ・大根おろし・鰹節がたっぷり 運ばれて来た時には鰹節が踊っています❤️ 一口サイズにカットされていて食べやすい 出汁醤油をサッとかけて頂きます 厚揚げには、ネギ・大根おろしの薬味がぴったり 脂っぽさも軽くなって食べやすい 久しぶりに上品な美味しいお蕎麦を頂きました 失礼ながらあんな田舎に…（笑） 近くにあったらなぁ〜〜 #名水・岩瀬清水 #細麺 #綺麗なお蕎麦
店主の羽賀さんからメッセージをもらい、早速お店に伺いました。すだち蕎麦大盛り、相方はおろし蕎麦❗️すだち蕎麦は後半にオリーブオイルを入れ味の変化を楽しめます^_^
