
『2018.01.08』 まだ 未食の 佐渡の島黒豚ロースかつ定食が食 べたく、長岡市川崎町に有る 【 かつ久亭 総本店 】に再訪しました*\(^o^)/* 余り聞き慣れない 島黒豚‼️ 生産量が、少ない為スーパーなどに並ぶ事はまず 有りませんし、長岡のお肉屋さんでも、 めったにお目にかかれない、逸品ですが、 此方のお店は、グランドメニューに入っています 肉質は柔らかく、とにかく、脂身が旨いのが特徴 です! 厚切りが食べたかったんですが、本日終了との事 で(中)にしました! 中でもなかなかの厚さがあり、 揚げ加減もバツグンに良く、火が通るギリギリの 所で提供されているので、赤身は、薄ピンク色を しています。 最近は、塩でトンカツを食べる事が多かったんで すが、かつ久亭さんだけは、ソースにドボン❤️で 頂きます (=゚ω゚)ノ ここ数年で、1番旨かったと思います❤️ 久しぶりに旨いカツ‼️を頂きました 感激です 再訪確定 #長岡 #旨いとんかつ #島黒豚 #チームドボン❤️ #長岡盛り上げ隊‼️