上越・糸魚川・妙高のこだわり感じる人気コーヒー専門店6選

上越市の高田駅から徒歩3分くらいのところに店舗を構える「ディグモグコーヒー」に立ち寄りました。こちらはみぃつけたのイラストレーター大塚いちおさんのお店です。今回は直江津から電車で高田へ行きしばらく町中も散策です。 古民家を改造したおしゃれな店内。暖炉があり、暖まりながらコーヒーを嗜みます。チョコがけゴーフルが抜群に美味しかった！ 本日のコーヒー 400円 はちみつカフェオレ 600円 りんごジュース 500円 チョコがけゴーフル 400円 ガレットブルトンヌ 350円 我が子がコッシーファンでもあり、無事にコッシーにも会えて我が子と記念撮影。以前からずっと行きたかったのでやっと念願が叶いました。あと帰り際にウェルモの人形を購入させていただきました！ウェルモは上越妙高駅のお出迎えキャラクターなんだそうな。ウェルモ可愛いです。 #ディグモグコーヒー #digmogcoffee #上越喫茶店 #上越カフェ #くぼゆう食べ歩きレビュー

【長野編115/(妙高）カフェ（5月）】 らーめんを食べた後、電車の時間まちでこちらへ。そういえば妙高高原駅でも見たから、地元のカフェなんですね。 店内は陽の光で明るく、清潔でこざっぱりしていて居心地良し。先客はマダム2人組のみ。 注文は『ホットコーヒー』500円と『コーヒー屋さんの自家製プリン』450円。いずれもまずまずですね。 この辺りでうろうろすることがあったら、ここなんか良いんじゃないでしょうか。

糸魚川へお運びの際には、MUST GO の珈琲店である。 なにしろ一杯の珈琲にかける情熱と手間が日本一なのである。（個人の感想です。） たくさんある銘柄の中から、やっと一つを注文すると、密閉した瓶の豆の様子を確認した後で、手回しのグラインダーを使い珈琲豆を挽くのである。手回しだと低回転なので摩擦熱が高くならない。そこで豆に熱がかからないかどうかは知らないが、ゴリゴリと擦るのである。 挽いた豆は、小さな容器に入れてゆすりながらドライヤーで風をあてて、豆の皮などを吹き飛ばすのである。皮は味にどのような影響があるかは知らないが、まあ雑味が出るのであろう。 そしてネルドリップする湯温も温度計を差し込んで調整するのである。香りに特徴のある珈琲は高温にすると香りが飛んでしまうし、苦味が欲しい場合は高温が相応しいようである。 さらに、ネルドリップして、コーヒーを受け止める容器も温めるのである。冷えた容器にコーヒーを垂らすと冷えてしまうからね。最近は少ないが、ラーメン屋でも茹で釜でラーメン丼を温めている店があったことを思い出した。 そして、ドリップした最初の数滴と最後の数滴を味見するのである。つまりは、目標とした味になっているのかを確認するのである。これもラーメン屋の話でるが、茹でている途中の麺を一本だけ引き揚げて指で押し潰したり、または口に放り込んで加減を見るなんて店もあった。 なお、ここで出すコーヒーに砂糖は要らない。なぜなのかは、糸魚川に行って飲んでみるとわかるのである。

【JIMOTOフラペチーノの旅in新潟】 昨日の4杯目は新潟。 富山より新潟県上越市の 上越見せさんへ。 むっちゃ遠かった(笑) お店に到着すると、 ドライブスルー渋滞で 駐車場に入れないという… スタバあるある。 店内に入るとかなり広い。 二階席、テラス席もあり。 新潟のフラペチーノ、 新潟ばっかいい柿の種 チョコレートフラペチーノ を注文します。 チョコレートが主役の フラペチーノで吸っている と柿の種が口の中に入ってくる そんなフラペチーノ。 チョコレート好きには たまらないフラペチーノ でしたよ。 ごちそうさまでした♪♪♪ #JIMOTOフラペチーノの旅

本日も所用で上越！少し時間が空いたので、久しぶりのスタバ！朝からコーヒー2杯飲んだので、ここはキャラメルマキアートにしてみた！495円なり〜！

イレブンプラザの駐車場に車を止めてたついでに来店。 時間に余裕がなかったんで、ジェラードのテイクアウト。 店の前のフリースペースで頂きました。 バニラと義の塩のハーフ&ハーフ。 さっぱりした塩と濃厚なバニラ。 良い組み合わせだと、自画自賛(^^) 飛び込みでしたが、大当りでした。 店員の綺麗なお姉さんも◎(^^)