更新日：2024年10月20日
【何度でも味わいたい新潟家系】旨味溢れる濃さ×後味のキレイさが絶妙の奥村家！
【続・新潟ラーメン県巡り93・家系】 新潟で正統派な家系と言ったらここのお店を真っ先にあげてもいいのでは。 トップの紹介文章のキャッチフレーズ【何度でも味わいたい新潟家系】が的を得てる表現だと思います。今日からギトギト感が抑えられていて、濃厚なんだけどマイルドなスープ＝新潟家系と勝手に定義させていただきます。
ちと小洒落た店内で、女性1人でも入りやすい雰囲気。坦々麺美味し
麺好き家族でディナー❗️新潟市中央区のまっくうしゃ本店で濃厚坦々麺¥900-税込、美味しくいただきました^_^
肉厚のチャーシューが美味しい、あっさりスープの豚骨ラーメン店
【新潟ラーメン県巡り73・家系】 久しぶりに「家系」が食べたい！ということで、近くで知ってる家系3店の中からこちらへ。OGIKAWA pig Bone 豚骨しょうゆと塩豚骨をオーダーしました。 ・豚骨しょうゆ : 本場横浜の家系と言えば、脂多めのお店が多い（と言っても美味しく成立してるお店がほとんどなのが凄い！）ですが、ここは標準で少なめな印象。例えるなら大人な家系。そこにトッピングでたまねぎを入れて更にあっさり食べられました。 ・塩豚骨 : 色んな具財が入っていますが、最終的にはまとまっている印象。塩豚骨ってありがちそうであんましないから新鮮でした。トッピングは味玉を追加。
コッテリ濃い味の、背脂醤油とんこつラーメンが美味しい家系ラーメン店
前から行きたかったお店へ 家系ラーメンはやっぱり、味濃め、麺硬め、油多めですねー。ただ若く無いので油多めだけにしときました久しぶりにホントに旨かった‼️ 次は塩豚骨にしようかなぁ。
器からはみ出しそうなほどのっているチャーシュー麺が人気の家系ラーメン店
家系ラーメン のぶ家 郊外にありながら、常に駐車場が満杯のこちら。じっくり丁寧に仕込まれたスープと絡む麺を啜る幸せ。チャーシューと卵黄が踊り出すまかない丼。 あゝ新潟ってうまいᏊ˘̴͈́ꈊ˘̴͈̀Ꮚ #新潟ＤＥラーメン #新潟ＤＥランチ #のぶ家 #家系ラーメン #まかない丼 #新潟市江南区 #ラーメン #勝手に新潟ＰＲ
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