更新日:2023年12月11日
川崎の宮前町エリア、完熟トマトを使ったラーメンとつけ麺の人気ラーメン店
今日のランチで訪問。 空腹だったのでラーメンとチャーシューごはんをオーダー。 食券機はなく後会計制、セルフで水を取ってカウンターへ。 店主さんはかなりの日本酒フリークらしく、常連さんと日本酒談義に花を咲かせていました。 (混ざりたかった) 夜は呑めるメニューもあります。 ラーメンは鶏と豚をベースにした動物系。結構オイリーでカエシの醤油も強め! 煮干の香味オイルを使っているみたいです。かなり複雑な印象で旨味のつよ~い味。 くせになるくらいおいしい! 自ら打つ自家製麺ははるゆたか100%の様子。 太くてモチっとした食感のストレート麺、コシのある茹で加減がたまらん! トッピングも出来合いではなくしっかり仕込んだもの。 チャーシューが塩分控えめでバッチリスープとマッチしてよかった◎ 丼は茶飯にバーナーで炙った香ばしいチャーシューがたっぷりでこちらもGood! ラーメンデータベース94.344は伊達じゃないですね。 ハマる人にはハマる、個性的な一杯でした~ おいしかったですごちそうさまでした!
川崎駅周辺、京急川崎駅付近の中華料理店
夜勤の合間に 以前から気になってた町中華にIN 川崎駅から川崎競輪場へ向かう途中にあるお店で 日中にお店の前を通るたびに気になってました。 お店間口は普通ですが、店内に入ると広々とした空間でした。 私が入店…