更新日：2023年11月21日
焼き味噌ラーメン790円。 挽肉、タマネギ、もやしが炒めてあり、その上にはたっぷりの白ネギ、青ネギ、トップに生姜。 サイドには、極細のメンマ、チャーシュー2枚、そして…玉子焼き…あまり見ないですよね… 銀座の萬福くらいでしか食べた事無いな。 丼ぶり熱いので…とカウンター越しに配膳、自分で降ろす。 ぶっちゃけ、味噌焼いてる感はわからんが、滑らかなでキレイなスープ。 ちょいと甘さがある。 卓上の一味が超絶に合う。 黄色い縮れ麺も良いわ〜。 チャーシューが冷たいので、早々に沈めておく… 惜しいな…炙りチャーシューにすれば良いのに。 玉子焼きが、だし巻きかな、旨し、面白いな。 未だにカウンターには、ついたて有りです。 でも、席間広目に取ってるので、ぎゃくにありがたい。 旭川しょうゆも気になるな、限定の味噌カレーラーメンも気になるな…再訪したいな。 卓上には、おろしニンニク、豆板醤ぽいの(使わないので味は未確認)の壺あり。 隣が無料案内所なんだよね…何で街中でなく…夜には行けんな… ごちそうさまでした。 #くまおやじ
