更新日:2024年03月01日
美食家たちをもうならせる「神戸BEEF」を、和の完全個室で
店に入ると一人でしたが個室に通されます。 こちらは全て個室ということで、ゆったりと食事を楽しめます。 入る前から決めていた「神戸牛プレミアム焼肉ランチ」とビールを注文。しばらく調子が悪かったのでアルコールを飲むのは1週間ぶりくらいですかね。 少し待つとお膳にのった焼肉ランチが到着。 お肉とサラダ、それにご飯とスープ、お惣菜が付いていますね。赤身中心で5種類の部位が二枚ずつ、それぞれ丁寧に説明してくれます。 芯々にイチボ、ロースと… 覚えられませんが、とにかく全部美味しそうです。 ちょっと写真を見てください、この瑞々しくてツヤツヤしたお肉たち! テーブルに着いた時には既に美味しいことが約束されています。 早速三枚ほど網にのせて焼き始めます。 表側にジワっと肉汁が浮き出てきたら返し時です。 これは以前一緒に働いていたシェフに教えてもらいました。 裏はサッと焼いてタレにつけ一口で。ご飯と一緒にいただきます。 なんですかコレ、美味しすぎです! 焼けた芳ばしい脂の香りと肉の旨みが一気に口中に拡がります。 必要以上の脂は苦手ですが、こちらは本当に美味しいです。
贅沢な雰囲気を味わえる鉄板焼ダイニング
美味しいお肉とビール、個室があれば十分なのです。 サーロインステーキ、ガーリックライス最高!
【横浜にNEWオープン】厳選されたお肉を様々なお料理でお楽しみください。
席はカウンター7席と個室4席の計11席。メニューはおまかせコースのみで15000円(税込)。サービス料なし。完全予約制。予約は電話にて受付。貸切可。カード可、電子マネー不可。子ども可だが事前に要相談。専用駐車場はないが近くにコインパーキングあり。