更新日：2023年09月26日
横浜の老舗レストラン 炭火焼き牛肉100%のオリジナルハンバーグとステーキの店
んで、今年もワイルドステーキキャンペーンが開催されるとのことで、去年12月にオープンした上郷店へ。 （余談ですが、ハングリータイガーは閉店してしまった旧店舗近くに敢えて新店舗を出店しているとの都市伝説を聞いたことあるけど、やはりそうなのかな） ●ワイルドステーキ850g（レギュラーセット、4300円） 注文して25分後ぐらいに料理登場、どちらか言うと縦に長い形状のステーキだったので焼き加減とか心配でした。一刀両断すると見事なまでのミディアムレア、チャコールマンのスキルの高さを敬意を表し、いざ実食。 部位はリブロースなので程よく脂身が入りお肉はとてもジューシーで食べやすい。若干の筋っぽさは否めませんが、この金額ならばノープロブレムでした。 おろしニンニクやマスタードで味変しながら一気に完食。 今年も美味しくいただきました。
