更新日：2024年03月28日
肉汁溢れるハンバーグは絶品。自家製パンも美味しい、横浜にある老舗洋食店
デミグラスソースがたっぷりとかかるハンバーグステーキ、中心部までしっかりと火の通った牛豚合挽きハンバーグは肉々しくて気持ちいい食感、お肉の旨味がしっかりと感じられます。 そこにコクたっぷりのちょっと苦めのデミグラスソース、お肉の味がしっかりしてるのでこれもおいしいハンバーグ、アツアツで、このソースが完璧にマッチしておいしさを盛り上げてくれます。 そしてこれも肉厚なので食べ応えが抜群‼︎ そして付け合せは、とてもきめの細かいマッシュポテト、筍、にんじんのグラッセ。 ランチタイムはコース料理だけですが充分堪能出来ます。 最後にデザートの桜風ヨーグルトババロア(桜の花びら入り)これもめっちゃくちゃ美味しい。 そしてコーヒーを頂きました。 前菜5種、メイン、パンorライス、デザート、コーヒーが付いてこの値段は素晴らしいです。 オーナーシェフ一人でお店を切り盛りしているだけあって、料理が出てくるのに若干時間がかかりますがどのメニューもレベルが高いものばかりでした。 コロナの影響でこちらのオーナーシェフかなりやる気をなくされてまして「今月でもう店辞めると」語気も強く、発せられました。
