更新日:2025年05月07日
伝統と風格漂う広々とした空間で楽しむ、丁寧な職人技の握り寿司ランチ
新横浜の寿司屋 ランチ利用。 握り寿司1.5人前を頼みました。 1,500円也。 店はビル一階に有ります。 奥まったところに入り口有り 分かりづらい。 一歩、店内に入ると、 L字型カウンターが目の前に。 個室椅子席や座敷も有り 広々とした空間。 カウンター席の 端に座りました。 巻き物、 カッパ巻二貫、鉄火巻一貫。 握り寿司、 穴子はタレ無しで塩味、柔らかい食感。 タコは生、やや厚み有りプニプニ食感が歯応え良い。 しめ鯖は酢飯とマッチし程よい酢三昧。 鰹は炙りと生のハーフ&ハーフ、このパターンは初めてですが二度美味しい! 鯛は身が締まって、程よい握り具合とマッチ。 海老はごく普通。 マグロ赤身もごく普通。 ハマチは厚み有りネットリ。 ラス前のマグロ中トロは厚みトロミ良く口の中でとろける! ラストの玉子は、薄切り、若干 出汁感、しっとり感に欠けるかな。 味噌汁はキャベツ具材。 ミニサラダは大根千切り。 お寿司は、握り具合、シャリ量、酢飯具合、 全体的に良く好みです。 ガリ好きとしては、ちょっとガリの量が少ないかな。 お寿司は丸いお櫃で提供されます、出前じゃ無いので、出来れば皿での提供が良いかな。 店内、広々、清潔感有り伝統、風格を感じる佇まい。 ご馳走様でした! #グルメ#グルメスタグラム#美味しいもの好きな人と繋がりたい #寿司屋#寿司屋好きか繋がりたい#神奈川グルメ#東急線#東急線グルメ#和食#和食屋#新横浜 #新横浜グルメ
新鮮しらす料理と餃子が評判の穴場ランチ
初鎌倉。どこのお店も多い中空席があったこちらのお店に入店。生シラスも美味しくお値段もお高く無く入って正解でした。
住宅街の中で本格ローストビーフを堪能できる隠れ家
おまかせコース4200円。茅ヶ崎北部の住宅街にあるこぢんまりとしたレストラン。近所に住んでいる自分も迷うレベル。 前菜からレベルが高く、普段あまり好きでないモズクもとても美味い。刺身や一貫寿司も美味しい。 メインはローストビーフ。鎌倉山で修行したオーナーのローストビーフは高級ホテルで食べたローストビーフのなかでもトップレベル。 ローストビーフと一緒に出るご飯と味噌汁は高級ホテルにない取り合わせで美味しく食べられる。 徒歩でも行ける近所に名店があるのはとてもうれしい。
横浜に越して来て早9ヵ月(*≧▽≦)此方、実は去年の夏休みのブラブラでハケ━━Σ(σ`・ω・´)σ━━ン!!(近所のお寿司屋さんで行きたかった) ただあまりにもお気に入りだったので…投稿するのを惜しんでしまい今日まで温めてしまった(爆)(*^^*) 700投稿に相応しいかどうかは分からんが…やっぱり投稿せねばと(*≧▽≦) もう多くは語りまてん俺がお気に入りのお寿司屋さんなのは間違いない(爆)(*^^*) 元々はイタリアンのお店だとか?そこをカウンターだけの寿司屋にするなんて∑(๑ºдº๑)!! #Retty5年の俺の1推し(爆)(*^^*) #行ってご覧(*≧▽≦)
新鮮魚介と日本酒が充実した賑やかなお店
土曜日は、お寿司一貫頼むと二貫提供されるサービスがあるそうな! めっちゃ得♡ つまりこの写真は四貫頼んだやつ!
【駅徒歩1分】泳ぎかわはぎの活造りを頂きながらみなとみらい夜景を堪能「ゆるり。」
【デザイナーズ空間でいただくこだわりのカワハギと丹沢滋黒軍鶏】 今日は®️茅ヶ崎TOP USER様にお声がけいただき『湘南ゆるり。』⭐︎ 桜木町に降り立つのは何年ぶりだろう⭐︎ ハッとしてしまうほどの美しい夜景⭐︎ 頭上を走るモノレールは千葉駅でも目にしてきたがその美しい景色は雲泥の差⭐︎ これで車が宙を飛んでいたら映画「ブレード・ランナー」の世界⭐︎ 『湘南ゆるり。』さんはそんな風景のひとつであるクロスゲート内にあります⭐︎ 初めてのクロスゲートは正直申すとここに要る?笑みたいなテナントが多く感じた⭐︎ 4階に上がると3店舗しかないフロアは落ち着いた雰囲気⭐︎ お店の周りをぐるりとすると素敵なお魚の絵が飾られています⭐︎ 扉を開くとそこには多彩な個室が用意されたデザイナーズ空間⭐︎ どのお席を用意してくださるのかワクワク⭐︎ みなとみらいの夜景が臨めるテーブル席を期待していたが叶わず⭐︎ しかしながら用意されていたのは板前さんのお仕事を眺めながら御食事ができる醍醐味あるカウンター席⭐︎ しかも店長さん直々に腕を奮っていただけるということで少し緊張⭐︎ さすが®️TOP USER様⭐︎ その®️TOP USER様は少し遅れそうとのことで『生レモンサワー』をひと足お先にいただきます⭐︎ 少し遅れで®️TOP USER様到着⭐︎ 『黒ウーロン茶』を飲んでリセットするのもさすがです笑⭐︎ カワハギ推しのお店ですがイカ同様にカワハギも獲れないこともあるので生簀を確認⭐︎ 可愛いらしく泳ぐ姿を確認できてひと安心⭐︎ 【お料理】 *お通し(お刺身盛り合わせ) 鰤藁焼き漬け・鯛・鮪中とろ・鮃昆布締め *泳ぎカワハギの活け造り *活け蝦夷鮑のお造り *滋黒軍鶏のたたき *ずわい蟹クリームコロッケ *下仁田ネギの豚肉巻き焼き *滋黒軍鶏の親子丼 *カワハギのお吸い物 【飲み物】 *生レモンサワー *黒ウーロンハイ *福島の銘酒飲み比べ(写楽・国権・楽器政宗) *神奈川地酒 純米辛口飲み比べ (いづみ橋 恵 番外編・天青 吟望・丹沢山) *南 特別純米酒 1合 *菊姫にごり 普通酒山廃 1合 *鳳凰美田 初しぼり 無濾過 本生純米吟醸 *和らぎ水 『お通し』がお造りなのも驚きだが焼きや漬け、昆布締めと仕事がしてあり、盛り付けも美しい⭐︎ 『泳ぎカワハギの活け造り』 店長が大きなカワハギを選んでくだいました⭐︎ カワハギの肝と醤油を7:3の黄金比で溶かした濃厚な肝醤油にひたしていただくお刺身は格別⭐︎ これを幸せと言わずして何を幸せと言おう⭐︎ 私が福岡時代にカワハギの肝の軍艦が寿司桶いっぱいに出てきた話しをしたら、肝残してくれたら作りますよって店長から粋な提案⭐︎ お言葉に甘えてお願いします⭐︎ 肝を醤油に溶いてしまったこともあり、海苔がパリッとしませんでしたが、店長のホスタピリティに感動⭐︎ *店長さんの画像は使用許可いただいてます。 『活け蝦夷鮑のお造り』 幼少の頃に食べた鮑のお刺身の味を思い出しました⭐︎ こんなに美味しい鮑をいただいたのは久しぶり⭐︎ 『滋黒軍鶏のたたき』 カワハギと共にこちらのお店の推しのひとつ、神奈川県産"滋黒軍鶏"を使ったたたき⭐︎ カワハギや鮑同様に鳥刺しも大好物な私は歯応えと旨みのあるたたきに舌鼓⭐︎ 『ずわい蟹クリームコロッケ』 普段はクリームコロッケを好んでいただかない私ですがクドすぎず日本酒にも合う味付けでした⭐︎ 締めは『滋黒軍鶏の親子丼』 濃厚な卵やお出汁の味に負けないお肉の旨み⭐︎ 親子丼の名店に引けを取らない美味しさ⭐︎ 最後に『カワハギのお吸い物』をいただきご馳走様でした⭐︎ 空間の心地よさ、食材の素晴らしさ、お料理のお味、銘酒の品揃え、そして何より店長のホスピタリティの素晴らしさ、お値段は自身の予算を少し超えてしまいましたが、内容からすればお安いくらい⭐︎ 住まいからちょっと遠いのでなかなか来ることはできませんが、機会を作って再訪したいお店です⭐︎ デートや職場の会食や接待にも良いと思います⭐︎ ®️茅ヶ崎TOP USER様、素敵なお店へのお声がけありがとうございました⭐︎ ⭐︎お会計⭐︎ 2名合計 ¥20,240- #みなとみらいデート #カワハギ #あわび #軍鶏 #地産地消 #ホスピタリティ #夜景 #個室 #地酒 #カニクリームコロッケ #®️茅ヶ崎TOPUSER様
真鶴の地魚を味わい尽くす開放的な割烹料理店
平日昼13時入店。先客8名。 地魚を売りにしているお店のため、マグロ丼と言ったメニューが掲げられていない。早速、地魚海鮮丼と地魚煮付け定食を注文。海鮮丼は店主が朝市場で仕入れた3種(いさき、ぶだい、たかはまだい) 白身系の魚でサッパリ新鮮。普段食べる事の無い魚を堪能。美味しく頂きました。 一方、煮魚はうまづらはぎ。これまたサッパリ煮付けらたうまづらは美味。 地魚に徹したこだわりメニューは真鶴に来たのを楽しませてくれました。
新鮮な魚介と絶品穴子の寿司を味わえる予約必須店
東急ハーベストVIALA箱根翡翠に連泊、『アド街ック天国』などTVや雑誌で紹介された『はこねずし』さんへ行ってきました^_^ 人気店なので予約必須なんですが、カウンター席の予約は既に埋まってました(p_-) ◯おまかせ握り寿司 毎朝、店主自ら沼津市場で仕入れた新鮮なネタに丁度良い酢飯(๑˃̵ᴗ˂̵) ・雲丹といくらのミニ丼 ・鮪(大トロ、中トロ) ・平目 ・牡丹海老 ・鮑 ・カンパチ ・鯵 ・芽ねぎ ・たまご ・牡丹海老のお味噌汁 ◯穴子寿司 ふわふわの穴子に柚子の香りで口の中に美味しさが広がります(๑˃̵ᴗ˂̵) 美味しくいただきました♪ ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)
創業昭和57年、豪華で美味しいランチのある寿司割烹のお店
三浦で獲れる鯖がとても美味しいと いうのを聞いたので訪店。 残念ながら鯖はありませんでしたが 入り口から上品な感じがして 気持ちがよく食べられました。 鈴虫が鳴く時期に行ったのですが 本物の虫の音でビックリしました(笑) ↑ いつの投稿よ #4年ぶり
ネタが新鮮で、旨い地酒と美味しいお寿司が堪能できるお店
ネタが新鮮で、新鮮がゆえの"魚の旨みや甘み”が楽しめます。シャリもほのかな甘みがあって弾力も心地よく、ネタとシャリのバランスも良くて、その調和された美味しさに感動しました! しかも回らないお寿司としてはリーズナブルです! また、お酒が旨くて、なめろうなど最高のつまみになります!のん兵衛にはたまらないでしょう! もう何度かリピートしてます(^^)♪
落ち着いた空間で味わう、心安らぐ和のひととき
1年ぶりですかね… ついつい忘れてしまいがちな立地なので… 元々は遊廓街であった日本橋にある「仙や」さん 快く「いらっしゃいませぇ」と迎えられ 大将曰く「上品な客として有名」だそうです照 今でもそうだと良いのですが汗 カウンター席で1人飯 先ずは生ビールをいただき、 同時に帆立と厚揚げ煮のお通しが出てきました 奥の個室、広間は満席らしく カウンターも八割ほど埋まっていたので しばし大人しく待ちます たまたまかもしれませんが、見渡す限り 客層はご近所の方々ばかりという感じです 「何か召し上がります?」と言われ お任せのついで位でお願いします! 焼酎の水割りも! 慌ただしい時は、作り手の事を考え手間のかかる料理を避けて 他のお客様のついでに!と考えてしまいます ほうれん草と春菊の白和え 刺身(シマアジ、赤身、平目) 名物蓮根饅頭 ローストビーフ 写真は忘れましたが おでんも出てきました 混雑のせいか、少し味が粗かったですが 素材は良かったです 1年ぶりという事もあって 従業員さんの顔ぶれも変わっていましたが (曜日のせいかも) あっという間に親しくなり 良い時間を過ごせました 一つだけ言わせてもらえれば 常連さんで活気が良くて 楽しそうと思えるのですが 左隣りの似非金持ち気取りのお爺さま客の振る舞いが… たかだか数万の領収書を 左から僕の目の前でひらひらさせながら「高いだろう」と右にいらしたお客様に見せびらかしたり、僕を挟んで延々と自慢話をするものだから ~_~; 思わず、「あの〜僕を挟んで話すのはやめていただけませんか?それにその店ですが二階のvipには僕も行きますが、その店でそんな少額の使い方は嫌われると思いますよ」と言ってしまいました なんだか気分も…というわけで おでんは手を付けず、さっさとお会計を済ませ 違う店に行きました! 人の振り見て我が振り直せ 今一度僕も見直し反省しますm(_ _)m
新年会予約受付中!中央卸売市場直送本マグロ & はかた地鶏のお店 全コース飲放付
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