更新日：2024年01月07日
横浜市都筑区にある仲町台駅からすぐの日本料理のお店
と訊くと、出汁は鯛ともう一つのお魚(お魚の名前を忘れてしまった…)のアラからとっているとのこと。 どうも独自性がお好きな店主のようで、気が合いそう。 スープのみならずネタも全部美味しい‼️ その後、「吾郎の限定仕込み」をロックで。 こちらは無濾過の焼酎で、少しドライな口当たり。 最後は「みとら」。 こちらは芋の香ばしい感じがします。 やっぱり焼酎はロックだねぇ〜 最後の〆で「マグロレアカツ」。 周りはカリッと、中は生状態でしっとりしていて美味〜〜 常連客を大事にされているとのことで、食事のメニューは仕入れ状況によって頻繁に変えて飽きないようにしているとのことで、その為メニューは当日黒板に書くものを見てもらってるとのこと。 なんとお寿司も握れるそうです。 このお食事をいただいている間に店主とお互いの家族のこととか、仲町台地域のお話、店主の生い立ちなんかを聞いていて、僕も自分の家族の話をしたら、「もしかして…」と店主が。
