神奈川の洋食・西洋料理 贅沢なクリスマス オススメ6店

箱根富士屋ホテルでのランチは大正9年に建築された旧宴会場のカスケードルームを復元したレストラン『カスケード』で頂きました。頂いたのはもちろん名物料理のビーフカレーです。不動の人気メニューで美味しさの秘訣は贅沢にコンソメを使い、隠し味にピクルスの漬け汁を加えているとか…さらに完成したソースは数日間寝かせて使うとか…とまぁ説明多いですが美味しく頂きました。薬味も沢山用意されていて味変楽しめました。問題はありませんが、混んでいたから提供がやや時間かかった感じはありました。 # 箱根 #箱根富士屋ホテル #富士屋ホテル #カスケードルーム #ビーフカレー

店名: 鎌倉山 本店　@roastbeef.jp おすすめ度(最高A-E):C (人に聞かれた時のオススメ候補の一つ) ジャンル:ローストビーフ 価格:12,000円前後 味:ローストビーフの名店に行きました。普段ローストビーフはあまり食さないですが、ここのローストビーフは食べ応えもあり、あっさりしているので美味しいです。 パンが美味しいのでついつい食べすぎますが、ぐっと堪えました 名物のグレイビーソースと一緒に食べるローストビーフはただただ絶品で、鉄板焼きの上質なお肉を食べてる感じで大満足。あと手越が来てたっぽい　笑 雰囲気がとにかく素敵な空間です 雰囲気:自然に囲まれた邸宅の中で優雅な雰囲気で味わえます サービス:ワゴンデザートも、目の前でのローストビーフのカットも含めて素敵なサービスです #鎌倉山 #鎌倉山ローストビーフ本店 #ローストビーフ #グレイビーソース #手越祐也

\\ 和牛を知り尽くしたシェフの絶品ローストビーフ＊// ▶︎神奈川 : 横浜駅から徒歩3分　スカイビル29F ▶︎予約可 ▶︎カード・電子マネー可 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー Aコース(ランチ) ・盛合せオードブル ・黒毛和牛ロースのローストビーフ ・サラダ　・仏蘭西パン ・デザートワゴンサービス　・珈琲 ¥7,700- 横浜スカイビル29Fにあるローストビーフのお店。 本店は西鎌倉です。 ローストビーフ専門店なだけあって、 かなりおいしいです！！ 正直ローストビーフでこんなに差が出るとは思わなかったです。 各テーブルの目の前でスライスされたローストビーフは、 柔らかく口の中でだんだん溶けるのに、口に余分な脂の余韻を残さずさっぱりとしています。 肉本来の甘味がしっかりあって本当に絶品！ 今まで食べていたローストビーフはなんだったのか...笑 ランチでお得に味わえて良かったです♫ 29Fなので横浜を一望できる景色も 非日常感がありリフレッシュできました。 ただ、高級店というより、 接客もラフさがあり、家族で利用されている方が多かったので子どもの声が響いたりと、 ランチ時は大人だけの静かな空間ではないので、 雰囲気を大事にしてる方はディナーの方がいいのかもです。 ここのローストビーフは、 たまに思い出してしまうくらい虜になったのでまた伺います♡

【神奈川県鎌倉市鎌倉プリンスホテル内】 あたしの誕生日当日。娘が予約して連れて行ってくれました(^ ^) 事前予約してたからか、広い部屋ではなく奥の部屋に通され、外に向かって2人で座りました。きっと昼間だったら海が見えるんだろうけど。。夜の湘南なもんで真っ暗！笑 娘がご馳走してくれるので、ノンアルコールワインも頼んじゃった⭐︎ オードブル盛り合わせの中であたしのお気に入りはスモークサーモン。ケーキのようにクリームチーズがデコレーションされていて可愛いし、アボカドとの相性が最高！ スープはカブとミネストローネの2種類から選べます。鯛のソテー、これは皮が驚くほどパリパリ！お肉はロース肉。少ししかないけどちょうどいい！ パンが3種類食べられました。2回ほどスタッフさんがまわって来てくれました。 あまり量はないけどお腹いっぱい！約2時間ほどかけて優雅なお食事ができました(^^) 駐車場はホテル前にたくさんあります。精算時に駐車券をだしてくださいね(^o^)

【お祝い箱根旅行③】 お祝い本番で箱根にお泊りしました♪ 都内ホテルを考えていましたが、9月末だったので、go to トラベルの恩恵をうけ、県境跨がずの箱根に〜 "ハイアットリージェンシー箱根" お部屋もグレードアップして、素敵なホテルでゆっくり寛げました♡ 宿泊者限定で、暖炉のあるリビングルームで イブニングアペリティフアワー(フリーフロー)から… 『dining room』ウェスタンキュイジーヌ で お祝いディナー✴︎ ✽シェフからの小皿 ✽相模湾産マグロのカルパッチョ 茄子のバルサミコ和え イクラのクリームフェッテ柑橘の香り ✽リゾット 栗 トリュフ 24ケ月熟成コンテ -メイン- ✽山口県萩産イトヨリ鯛のソテー 蕪とブロッコリー グレープフルーツサラダ アンチョビ風味のベルモットソース ✽和牛ロース肉のグリル(100g) 蓮根のロースト 小玉ネギのカラメリゼ ポルト酒ソース ✽洋梨ムース 栗のマドレーヌ ブランマンジェと果実 チョコレートアイスクリーム 美味しいお食事とおもてなし✨ 楽しいひと時はあっという間 思い出深い一日となりました… 今年も素敵なお祝いが出来たことに感謝です❣️ #箱根旅行 #ハイアットリージェンシー箱根 #強羅 #お祝いディナー

『ISABELA』　50年続く老舗スペイン料理店でいただくパエージャは魚介出汁の旨味と絶妙なアルデンテ おいしいお店があるから… と、ステキ女子に誘われ関内へ 南口で待ち合わせをし、彼女の後ろをついて5分ほど歩いた先は不老町交差点から細い路地へと入ったところでありまして… ポツンとあるお店の温かい灯りだけが路地を照らしています 『イサベラ』 1969年創業と言うスペイン料理のお店でありまして… まだまだ外食なんてことが日常ではない時代でありますし、ましてやスペイン料理ともなると、どんなお料理なのかさえ知られていなかった頃から続いているとは素晴らしいことであります 以前は大通りに面したビルにあったそうなのですが、10年ほど前にそのビルが建て替えとなったことを機に現在の場所へ移転されたのだとか 4名掛けのテーブルが5卓だけとこじんまりとしていますが、その分手間を掛けたお料理がいただけるのでしょうし、隠れ家的な雰囲気もステキであります 最初にいただいたのは「藤田農園 生カリフラワーと生ハムのサラダ」 茹でられることのない〝生〟のカリフラワーなんて初めていただきましたが、そのシャキッとした歯ざわりやドレッシングを必要としないほどの甘みの虜になってしまいます 農園との契約により、採れたてのみずみずしさがあるものを仕入れることができるからこそ生でもおいしくいただけるのだそうです そして「秋刀魚のコンフィ」 お魚のコンフィをいただけることは珍しいことでありますし、旬だと言うことで秋刀魚もおいしそうで… 低温の油でじっくりと煮てあることで身はとってもふっくらとしていまして、ガーリックとともに〝肝〟のソースを絡めていただくことで風味も増しておいしくいただくことができました 「頭以外は全て召し上がれますよ」との言葉の通り、骨までもをいただけたことには驚きであります お肉料理は「イベリコ豚のアサード」 地鶏や和牛と言った商品もありましたが、スッキリとした味わいをいただきたくてイベリコ豚を選びます まずは提供されたアサードの厚みにビックリ 40mm近くの厚みにカットされたお肉は表面はしっかりと焼き固められていて、中はとってもジューシーでしっとりとした舌ざわりと旨みを楽しむことができます これだけの厚みがあるお肉だとした味となる塩味が物足りないことも多いのですが、こちらでは上質なものであろう岩塩が最高のバランスで使われていますし、赤ワインが加えられたマスタードバルサミコソースの酸味や旨みがお肉と良く合っています また、トマトとナッツで作られた〝ロメスコソース〟はお肉だけでなく、添えられるお野菜とのお相性も抜群でありまして… まさに〝絶品〟でありました 最後にいただくのは「パエージャ バレンシア」 パエリア発祥の地とされるバレンシア地方でよく食べられるうさぎのお肉とエスカルゴがたっぷりと入った贅沢なものでありまして… 魚介出汁で炊かれたパエリアはそのアルデンテな食感も然ることながら、出汁の旨みが濃厚でありますし、サフランの香りも効いていまして、具材だけでなく見えないところにも贅沢を感じることができ… これまでのパエリアに対する概念を覆すほどに感動ものでありました スペイン料理に慣れていないとわかりづらさを感じるメニューではありますが、お料理の説明やボリュームなどを相談しながら注文するお料理を決めることができ… お料理のおいしさだけでなく、サービスにも大満足できるステキなお店でありました 【ISABELA】 神奈川県横浜市中区翁町1-5-14 新見翁ビル1F 045-651-9026 イサベラ 関連ランキング：スペイン料理 | 関内駅、伊勢佐木長者町駅、石川町駅 「横浜市中区」カテゴリの最新記事 http://synapse-gourmet.blog.jp/archives/13235753.html