更新日:2019年08月14日
大勢で多品種の料理を!中華料理本来の醍醐味を楽しめる中華料理店
2階にテーブル席、3階が宴会場・個室となっている。受付でひとりであることを示すと空いている35番テーブルの四人掛けの席に案内される。 さて、海老となれば、見栄はあっても外聞はなく【海の幸の冷麺】(¥2268)を、甘酢と胡麻ダレから選べるので、定番の甘酢でオーダー。 たまたま、お隣と注文のタイミングがぶつかってしまい、すかさず店長が受けてくれた。 程なく、温かいジャスミン茶が供され、丁度、一杯味わったところに、純白の皿に盛られた冷麺が運ばれてきた。 甘酢ダレも麺も全く見えない程に、海の幸(車海老・ズワイ蟹脚肉・イカ・ホタテ貝)にクラゲのトッピング。自家製チャーシューに鎌倉野菜や海藻におおわれ、白胡麻が振られている。 何処から攻めようかと先ずは麺をリフトアップしてすする。甘酢ダレとの相性が良く、甘過ぎず、酸っぱ過ぎず程よい。 海鮮はやはり、海老から殻ごと平らげる。殻も柔らかくそのままいけるのが嬉しい。 カニ脚、ホタテと海鮮三大トリオを味わい、夏のイカはアオリイカ。歯応えと柔らかさのバランスが絶妙。 キュウリのシャキシャキ食感が絡み、ドンドン箸が進む。