更新日：2023年11月13日
蒔田、阪東橋駅近くの台湾料理店
豚足がたべたくて。 家族誰も食べてくれないので作らなくなりました。 こちらの豚足燻製と醤油煮があり、醤油煮にしました。 あと煮玉子です。 美味しかった！
このお店は朝早くから営業されていて、朝からハマっ子たちが競馬新聞片手に飲んだくれている、実に横浜らしいスポットとして有名なお店ですよね。 かくいうみうけんも、ちょいちょい朝から夜まで、幅広く利用させてもらっています。 以前はここで瓶ビールをよく飲んでいました。ここの瓶ビールは大瓶なので、飲みごたえがあって好きでしたねぇ。 今はお酒をやめてしまったので、もっぱら食事での利用です。 「タンメン」（７６０円）ヨロシク！ 陽気な姐がハォハォと持ってきたのは、これこれ！ と言いたくなる白濁したスープ、山盛り野菜のタンメン。 これこれ、これがハマのタダシきタンメンの姿です。 まずはスープから。先ほども申しましたように、しっかり白濁した旨味たっぷりのスープ。 炒めた野菜の旨味と、ニンニクの味わいが強烈です。 ニンニクの香りもしっかりなので、出勤前には向かないけれど、これがまた美味いんだなぁ。 麺はタンメンらしく、平打ちでウェーブしている麺です。 量もたっぷりでスープとの相性もよく、モグモグと食べられる麺。 野菜がこれまたスゴい量なんですよね。
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