更新日:2024年04月24日
芳醇なスパイスの香りが漂い、食欲を刺激するインド料理店
◆スペシャル・ミールス(3250円) 南インドで人気の長粒米、「バスマティライス」を5種のカレーやおかず達で囲んだ逸品。 カレーは、手前のおかずから見て左からマトンカレー(辛い)・チキンカレー・ドライ製法のキーマカレー・じゃがいもとインゲン豆のベジタブルカレー・ラッサムというトマトベースのスープ・パパド・スパイス煮卵。 手前のおかずは、大根とビーツのアチャール・白いのがココナッツチャツネ・にんじんとインゲン豆のココナッツ炒めというラインナップでした。 マトンカレーは、個人的にはインド料理屋さんで必ず注文するほど大好きです。 ビシッと効いた辛さ、しっかりと煮込まれたマトンの風味がとてつもなく美味しいです。 チキンカレーは、チキンは宗教上の禁忌にひっかからないので多くの民族から愛されていますよね。 辛さはマトンカレーほどではありませんが、最初は優しく、後からジンワリとにじんでくる辛味は爽快です。 ドライ製法のキーマカレーは、本当にパラパラな肉そぼろのようで、お肉の合間にプチプチと感じるスパイスが実に小気味よいですねぇ。
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