時節柄、ゴールデンウィークは宅配で頑張りましょう。という事でビバ・パエリア神大寺・六角橋店からパエリアを、注文しました。ピザーラがパエリアを、作っているらしいので、店舗はピザーラと同じです。ここの魚介のパエリアは、なかなかの出来映えで、勿論現地のパエリアとは異なるが、巷のナンチャッテ・スペイン料理のパエリアより数段上。アリオリをもう少し工夫すれば、更に秀逸になるのでは？おそらく、ピザのオーブンで焼いていると思うが、ピザーラの発想に脱帽。I made delivery order of paella to Pizza restaurant. They invented fantastic paella by using equipment for pizza, I guess. Quality of paella is outstanding except for allioli source which is in a small plastic bag. It's different from paella which I ate when I lived in Barcelona, but it's much better than the one which is served at ordinal Spanish restaurant in Japan. I recommend to try this and prepare your own allioli by yourself. I am sure it goes quite well with nice bottle of red wine. #ピザーラのパエリアは秀逸
