
トスカーナ産のイタリアンを
中央林間でお洒落なお店で
イタリアンデートして
きました。
とうもろこしの
冷製スープ
ポテトのサクサク感がの見応え抜群
カルフォルニア産
黒イチジクとブッラッティーナチーズ
クラテッロ 生ハムの王様
黒イチジクソース
一緒に食べると
生ハムの塩気とイチジクの甘さ
チーズ
2800円
トスカーナ スプマンテ
トスカーナ お肉と野菜 豆の煮込み
三浦野菜 トマト
ワインで煮込んだお肉の味の深み
煮込んだ野菜がワイン
2400円
トスカーナ 白
肉の味がしっかりしている分
こちらのワインがさっぱりしていて
相性が合いました。
巣鷹のボロゼーネ
サマートリュフ
繊細な味で初めての味
見た目よりもあっさりとしていて
大人の味
2800円
オペラ 赤ワイン
パスタにあうワイン
スパイスがある
スペイン産栗豚のローストポーク
アリスタ
ジロールアンズタケ、ラルロ
スペイン産栗豚
肉自体が淡白で
オリジナルコンソメで仕上げたスープ
山椒のジェノヴェーゼで
味でアクセント
2800円
ロッソディ バルテリィーラ
樽の深みが味わえる
もものジェラート
お口直し
桃の素材がそのままジェラートに
ご馳走様でした。
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