割烹 真 公式情報かっぽう しん

2025年2月に新規OPEN、落ち着いた和空間で四季折々の会席料理が楽しめる【割烹 真】。 三浦半島の豊かな食材を中心に、地産地消にこだわった料理は、見た目にも美しく味わい深い逸品ばかり。 旬の食材ならではの味わいを活かし、コースや一品料理でご提供いたします。 また、全国から取り寄せた希少な日本酒や、葉山の地酒など常時20種以上を取り揃え、料理とのペアリングも楽しめます。 記念日やデート、接待など特別な席には、コース内容のアレンジや特別食材の仕入れにも柔軟に対応いたしますので、お気軽にご相談くださいませ。 心を込めたおもてなしと丁寧な仕事で、忘れられないひとときを演出いたします。