ちょっと贅沢。三浦半島の美味しい「ふぐ」のおすすめ店

【神奈川県横須賀市若松町】 Retty初投稿⭐︎ 友達が予約してくれて行ってきました(^^) 着いた時には既に大きいテーブルに11名の団体さんがいてにぎやか！カウンターは６席、2人から3人のテーブルがひとつのお店。 最初は純居酒屋だと思ったので、メニューを見てちょっとびっくり。「和」と言うより「洋」なイメージ。想像してたお店とは違うなーと思ったけどお料理を食べてびっくり！驚きの創作メニュー、変わり種の苦手なあたしも感動(^o^) まずはお通し。まさかのミネストローネ？？めーっちゃ具沢山♡そしてまぐろの中トロ。これは間違いない！ 次に「あし田的ATEプレート」と言う、おつまみの盛り合わせを2人分。なにこれ！美しい♡ゴーヤの乗ったおから、ビーツのきんぴら、カリフラワーとうずらの卵のスパイスピクルスなどなど。。全部手が込んでるんです⭐︎ 次に注文したのは「チーズ茶碗蒸し」ネーミングからして謎！見た目はちゃんと茶碗蒸し。だけど。。なんで糸引くの？下に入ってたのか練り込んであるのか謎！黒胡椒が効いてて美味しい！茶碗蒸しの常識を覆されました(^o^) 「しらすと青唐の旨辛ピザ」は思ったより辛くてめちゃうま！チーズたっぷりだから、この青唐が味をひきしめてバランス良し。この辛さがないと飽きるかも！ 海老のカダイフ巻きはお初！カダイフってなんぞや。。？お店の方に聞いたら、カダイフとはとうもろこし粉などを使った繊維で、それを海老に巻いて揚げてるんだって！めちゃくちゃ美味しい♡添えてあるジェノベーゼソースも合うー(^O^) 本当に美味しい物をいただきました。きっとどれを食べても美味しいと思うからまた行きたいです⭐︎

下関のふくのコース。 ふく皮の煮凍りは濃い味かと思いきや意外とあっさり、白子はミルキーな味。薄造りが出てきたところで日本酒は雪の茅舎の純吟を頂く。 大将が秋田県出身の方と言う事で少し日本酒のお話、魚の話などで盛り上がる。ふくちり鍋、唐揚げと続き〆は雑炊。お腹はパンパン。ふくのコースで薄作りに盛られた皮と最後の〆の雑炊が一番美味く感じるのはまだまだかな？

【神奈川県三浦郡葉山町堀内】 うなぎを食べに葉山へ。 今日は元町ユニオンや旭屋のコロッケ屋さんの奥にある川正さん。 門構えが素敵♡だけど入るとちょっとイメージと違う感じ(^◇^;)店内は4人掛けテーブルが3つと2人掛けテーブルが1つです。 メニューは至ってシンプルで少なめ。今回は「竹」と追加で肝焼きとオレンジジュースを注文。「竹」には3種のお漬物、肝吸い、ほうじ茶が付いています。 うなぎの横からご飯が見えてしまってなんか寂しい感じだけど骨感もなくふわっふわで美味しい♡ 味はしっかりついているけど、テーブルに追いタレがあるのでかけたくなってしまう。かけてみたら当たり前だけど濃くなっていい感じでした⭐︎ 肝焼きは今まで食べたことがないくらい苦かった！これが大人の味なのか。。ご飯が進みましたけどね(^^) 店内は懐かしの歌謡曲が流れていました。 お店の手前には無料の駐車場があります。看板には5台分と書いてあるけど、実際は駐車場番号1.2.3の3台分なのでお気をつけくださいね(^_^;)

観光地価格かなと思ってたけど、カワハギ、横浜で食べるよりコスパいいと思う。少なく見えるけどたっぷり。とても美味しい。肝さいこー。コロナ対策は頑張りすぎ感あるけど、それが大事なことなんだよ多分。うまいものたべて、いい海見られるなんて素敵なことよ。

久しぶりの投稿になっちゃいました。 こちらは相方さんとGWに来訪、料理はおまかせコースのみ。 本日のメニューは写真の通り、刺身の”楽しみ”はコチとシマアジでした。 普段着で本格的な割烹を、がコンセプト。 銀座などで修行をされていたご主人なだけあってどれも繊細なお味。 こちらは3回目ですが、初めてお邪魔した時と同じ時期だった事もあって感動した赤茄子が今回も登場、やっぱり美味しい、感動。 東京から車で1時間ほど、またご褒美で行きたいと思います。