更新日:2024年05月19日
約9ヶ月ぶりに訪問しました。 正月にもチャンスはありましたが、コースメニューに連れの「苦手」な食材があり断念しました。 今回は通常メニューだったので、早めに予約を入れました。 木曜日という平日にも拘わ…
横浜を一望できる丘の上で、地元食材の素材を生かしたフレンチを堪能できるレストラン
別業態のスイーツ店のほうが知れ渡っているお店。 地元では人気のフレンチレストランです。 この時期にどうしても行きたかったのはシェフが自ら採ってくる国産のトリュフを使用した料理を堪能したかったため。 ど…
【石川町駅徒歩3分】山の幸、海の幸、旬の野菜と素材選びに妥協なし!
ホテルインターコンチネンタル東京ベイの レストラン統括料理長や 日本平ホテル洋食レストラン料理長を経て 石川町に独立されたシェフのお料理は 素材にこだわったカジュアルフレンチ 気まぐれランチは ひとく…