更新日：2023年11月06日
優雅で穏やかな空気の中、時間を忘れて味わう想いの詰まった一皿
せっかくなので前菜、パスタ、魚料理、肉料理、デザートのプリフィックス「Bコース」を注文。 まずはサラミと自家製の軽いアミューズ、前菜の４種盛りと続きます。 どちらの前菜も丁寧に作られていて、とても美味しいですね。 パスタは「サーモンのトマトクリーム フェットチーネ」を選んだので、それに合わせてロゼワインを提案してくださいました。 こちらはパスタにも合いましたが、次の魚料理「オマール海老と帆立のグリル」とベストマッチ！ お肉料理は「三元豚の白ワイン煮込み」をチョイス。軽めのワインをリクエストしたらカラブリア州の赤です。こちらもいい感じですね。 料理を食べ終わってもワインが少し余っていたので、チーズを少し注文。 最後はデザートで締めました。 全体的に塩加減も火の入れ具合も私好み。 サービスもとても丁寧で、特別な時にもぴったりのレストランでした。 ただ、今回サービスしてくださったマネージャーさんは新しくできた店舗に移られてしまうそうなので少し残念ですね。
山下公園やマリンタワー近くの隠れ家レストラン 横浜でイタリアンといえばラ・ボエム
⭐︎サバとルッコラのペペロンチーノ 鯖の濃厚な旨みがたっぷり、ねっとり乳化されて満足度100点。トマトも甘みが濃縮されていて、旨みに負けていない。麺が中太角形。香りともっちり感がサバソースをいっぱい絡めて食べ応えあり。うまかった。
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