更新日:2024年09月27日
ソースが絶品の石窯で焼き上げる柔らかハンバーグ
僕は「ダブルハンバーグ肉祭り」 ハンバーグ200グラム、ステーキ100グラム カミさんは「ラージステーキ肉祭り」 ハンバーグ80グラム、ステーキ200グラム 2人ともサラダ、ドリンクセット 追加トッピングで、トマトと紅大根おろし 会計7,205円です。 ドリンクは、僕がウーロン茶 カミさんはピンクグレープスカッシュ サラダは問答無用の和風ドレッシング一択でした 初めからかかっているのが苦手です。 「やっと分かったんだけど、 いしがまやって言うんだね」 てっきり「いしがきや」だと勘違いしていたのを カミさんに話すと 「いしがきや」で合ってるわよ、だって石垣牛ってあるじゃ無い。 やっぱり2人共間違えていた様です。 ハンバーグが結構美味しかったです♪ ピザ窯で仕上げるのをウリにしていると スタッフが言っていましたが、 横浜では老舗ファミレス、お腹の減った虎の店よりも 表目が程良い加減に焼けて、中はふわっと 脂分も多く肉汁も迸っていました。 食べ方は同じ、縦に切って 断面を鉄板に焼き付けるパターンで 紙ナプキンで壁にして油が跳ねない様にします。