ちょっと贅沢。横浜みなとみらい万葉倶楽部付近の人気かに料理【穴場あり】

日本で唯一のイバラガニ専門漁師「稀陽丸」が相模湾で獲った希少な蟹を堪能できる【ふじ月】さんのカウンター席で『イバラガニコース』コース(10月～3月)¥24200を♡ 先付け ◾︎蟹の身と蟹味噌の和え物 イバラ蟹の蟹身と蟹味噌の和え物は、半日かけて熟成、特に味付けはしていないんだそう。 進肴 ◾︎茶碗蒸し イタリア産の羊のミルクで出来たチーズ、カチョカバロ入りの茶碗蒸しは混ぜながらいただく。 蟹身と焼き茄子、穂紫蘇のせ。 煮物椀 ◾︎海老芋の菊花餡かけ 八寸 ◾︎牛肉の八幡巻き 新銀杏、蟹棒鮨、柿の白和え、秋鮭の砧巻き、薩摩芋の甘露煮 更に赤いミニ椀には大根の上にイバラ蟹の外子、内子 秋の味覚が詰まったお膳は贅沢そのもの。 蟹刺し～醤油、酢橘 先ずは酢橘を搾りかけると身がまだ動く！ 蟹刺しはたまらずちゅるん！を... が、新鮮すぎて身が強く繋がっていたので切って貰っちゃいました♡ 笛型の醤油皿もおしゃれ。 蟹しゃぶしゃぶ～レア、ミディアム レアは塩味が強く、ミディアムは甘味がでていたよ。 焼き蟹～醤油 最後に塗った醤油の香りがたまらない！

こんなに美味しい伊勢海老食べたことない！ 今回訪店したのは、先日行かせていただいた 海風季　関内店さん 前回訪店した際は、せんざんオリジナル日本酒が美味しすぎて、そこまで幅広く食べれなかったので 今…

ブログはこちらです。 → http://ameblo.jp/yukkysnowy/entry-12078864706.html だるま 馬車道店でさくっとハイボール。 JR関内を使うよりも、みなとみらい線 馬車道から関内に歩いていくことが多いです。 食べ物 …