
2026/8/3来店 1ヶ月前にオープンしたばかりの『韓国スープ専門店 Sodam』さんでランチ。ピーク時間をずらして13時過ぎに伺いました。 ビルの奥にあるエレベーターに乗り2階で降りると、すぐにお店の入口がありました。入店するとテーブル席にご案内くださいます。明るくて清潔感のある空間ですね。 メニューを拝見して、1番人気の「骨付きカルビスープセット」を注文、ランチビールもお願いしました。 まずは3種類のパンチャンが運ばれて来ます。 いずれも韓国の家庭料っぽいお惣菜で、ちゃんと美味しい。サービスでキムチと韓国海苔もいただきました。 少しすると大きな骨付きカルビの入ったスープが到着。スタッフの方が器用に捌いてくださいます。 目の前でハサミとトングを使って肉の塊をチョキチョキと刻んでいき、大きな骨も取り除きます。最終的にひと口大のお肉がたっぷりスープの中に…とても食欲をそそる演出ですね。 まずはスープからいただきます。 お肉の出汁が出ていて、サッパリしていますが味は複雑です。うん、美味しい! お肉もしっかり煮込んであって柔らかく、味もありますね。春雨も良いアクセントです。 ご飯はおかわり自由なので1杯目はそのまま、おかわり分はスープに入れてクッパにしても良いですね。 日常のランチとしては少し高価と思われがちですが、コストパフォーマンスも高く接客も良いので納得できる内容です。