2025/8/10来店
何かで見て、以前から気になっていた『蕎麦前 新田』さんへ。開店時間の11時半に伺うと既にほぼ満席。カウンター席にご案内頂きメニューを拝見します。
見たところ調理はワンオペで時間がかかりそうだったので、瓶ビールと「本日のアテ三種盛り」を注文。アテはイカの塩辛、ホタルイカの沖漬け、イカとネギの和え物？イカ尽くしですね。
このラインナップは間違いなく日本酒ですが、夜も飲む予定があったので、ビールで我慢します。
しばらく飲んでいると、ほぼ店内のお客さんの蕎麦を作り終わった感じだったので限定メニューより「とり天きのこせいろ」を注文。
少しすると蕎麦が運ばれて来ました。
蕎麦はコシというよりモッチリ食感。初めての経験ですね。これはこれでとても美味しい！
ツユも少し濃いめで、こちらも私好みです。
天ぷらは表面カリッと、中はジューシー。
残しておいたビールを飲みながら美味しくいただきました。
こちらはかなり混むので、ゆっくり蕎麦屋飲みしながらタイミングを見て、締めの蕎麦をお願いするのが良さそうですね。
